Şirin bibər və cod qulağı

İstilikdə, yağlı ət ilk yeməkləri bişirmək istəmirsiniz, belə ki, cod ilə şorba üçün kulinariya reseptlər mütləq sizə müraciət edəcək! Bir xidmətdə, şorba yalnız 170 kalori içərisindədir və çörəyin özü toxluq və unikal bir aroma ilə xarakterizə olunur.

Şorba dörd porsiya üçün hazırlanmış şirin bibər ilə hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

Çorba bodurdan necə bişirəcəyik. Pirinç qaynar duzlu suda yarım bişirilir və süzgəcə atılana qədər qaynatın. Pirinçü soyuq suyla yuyun və süzün. Biz böyük kublara kəsilmiş kartofu yuyun və soyun. Qırmızı bibər yuyun, ondan çıxarın və geniş zolaqlara kəsin. Soğanlar təmizlənir və incə doğranır.

Zeytun yağı böyük bir qazanda qızdırın, üzərinə şirin bibər və soğanı qızartın. 5-7 dəqiqə kartof və qızartmaq əlavə edin. Beş dəqiqə qəhvəyi olan karrarlı maddələrə tutun. Məhsulları çörək ilə doldurun, bir qapaq ilə pan əhatə və qaynar gətirir.

Biz codun filizlərini yuyar və bir neçə böyük parça kəsik. Balıqları qaynar suda yaydıq, on dəqiqə boyunca bir az atəş üçün bişiririk. Pirinç, ağ şirəni qulağa əlavə edin və başqa bir yeddi dəqiqə buraxın. Çörəyi çörəklərdən tökülür, cəfəri ilə çiləyirəm. Şorba hazırlanması zamanı: təxminən qırx dəqiqə. Bir xidmətdə - yalnız 170 kalori.