Donuz şorbası

İlk addım lobya bişirməkdir və isti suda göbələkləri nəmləndirmək lazımdır.

• Donuz - 400 qram
• Quru göbələklər - 150-200 qram
• Yaşıl lobya - 100 qram
• Yaşıl soğan - 1 ədəd (bundle)
• Duz - dadmaq
• Bibər - dadmaq üçün
• Yaşıl - dadmaq
• Su - 2,5 litr

Təlimatlar

Başlayaq! Birinci addım lobya bişirməkdir, sonra isə isti suda göbələkləri yandırmaq lazımdır, sonra isə incə xətlə kəsmək lazımdır. Bundan sonra, donuz ətini bitki yağı içində qızartmaq lazımdır, 5-7 dəqiqə çəkir. Əlbəttə ki, bundan əvvəl kəsilməlidir, sonra əti su ilə doldurun və təxminən 20 dəqiqə bişirin.Sonra göbələk, fasulye və soğan əlavə edin və başqa 7-10 dəqiqə pişirin. Bitti! Masaya müraciət edirəm.

Xidmətlər: 6