- Türkiyə filesi - 400 qram
- Rays - 120 qram
- Yaşıl lobya dondurulmuş - 120 qram
- Havuç - 2 ədəd
- Bow - 1 parça
- Pirslər, kök - 1 parça
- Kərəviz, sapı - 2 ədəd
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Qırmızı quru şərab - 2 çay qaşığı
- Quru Tarç - 2 Teaspoons
- Duz, bibər - dadmaq
- Yulaf losyonları - 2 kubok (düz tortlar)
- Yağı - 30 Qram (lozenge)
- Quru Tarç - 1 Çay qaşığı (düz tortlar)
- Tuz - 0.25 teaspoons (düz tortlar)
- Çörək Pudrası - 0.25 Çay qaşığı (düz tortlar)
1. Et yeyin və incə doğrayın. Kiçik kublardakı tərəvəzləri kəsin, pırasa - nazik üzüklər. Tencere, isti bitki yağı. Bu yağda yüksək istilik qızardılmış tərəvəz hazırlanır. Et parçalarını əlavə edin. 5 dəqiqə tərəvəz və ət qızartması. 3. Tencereye 2 litr isti su dökün. Duz, bibər, tərxun və sirkə əlavə edin. Su qaynadıqda, istiliyi azaltın və 30 dəqiqə bişirin. 4. Palçıq yuyun və şorba qoyun. 15 dəqiqə bişirin. Yaşıl lobya şorba əlavə edin. 5 dəqiqə daha qaynadın. Dosolit şorbası və istidən çıxarın. 5. Düz tortlar. Qəhvə parçalayıcıda, yulaf ləzzətini qarışdırın. Ərinmiş yağa 4 qaşqın qaynar su dökün. Yeməklərdə, yulaf tozu, tarragon, duz, çörəkçilik tozu və su və yağa qarışdırın. Hamur yoğurun. 6. Hamuru incə bir tortla bitir və 8 ədədə bölün. Fırında 30 dəqiqə bişirin, 180 dərəcə qızdırılır.
Servislər: 8