- un - 4 kubok
- su - 1 şüşə
- xama - 2 ədəd. qaşıqlar
- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Yumurta - 2 ədəd
- duz - 0,5 teaspoons
- kartof - 10 ədəd
- təzə şampinonlar - 100 qram
- ham - 100 Qram
- soğan - 3 ədəd
- süd - 0,5 fincan
Un səthlə iş yerinə unu atın. İçəridə dərinləşmə edin, yumurta içərisinə çəkin, isti su tökün, xama, duz və yumşaldılmış yağı qoyun. Hamar hamar hamur yoğurun. Hamuru bərabər parçalara ayırın, topları düzəlt. Topları şirələrə və qızartmaq üçün hər iki tərəfdə quru qızartma qabda, yağı ilə yağlayın. Meyvə şirəsi içərisinə qoyaraq rulonuzu yuvarla. Doldurmaq üçün kartofu qaynatmaq və yumaq üçün isti süd, 1 yumurta, soğan ilə qızardılmış göbələk, incə doğranmış ham bişirilir. Xidmətə başlamadan əvvəl istiləşmə üçün sobaya qoyulması məsləhətdir. Doldurma üçün hər hansı bir ət salatından istifadə edə bilərsiniz. Ejder şəklində buraxmaq.
Xidmətlər: 18