- Toyuq göbələkləri - 2 ədəd
- Champignons - 20 ədəd
- Cilantro filialları - 8 ədəd
- Pendirlənmiş pendir - 1 parça
- Sour Cream - 1/2 parça
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Baharatlar - - dadmaq
Əslində, burada Yeni il yeməyimizi hazırlayacağımız maddələr. Toyuq göbəyimizi götür, yaxşıca yuyun, quru buraxın. Sonra onları 4 bərabər hissəyə kəsdirin. Keskin bıçaq köməyi ilə biz hər cibində parçalayırıq. Solim, bibər. Döşlərə qaymaqlı qaymaq əlavə edirik. Təmiz göbələkləri xama ilə təxminən 1 saat qaynadılır. Bu vaxt diqqətlə yıkanmış göbələklərimizi kəsəcəyik. Səmimiyyətlə cilantro doğrayın. Pendirimizi nazik plitələrə endirdik. Bir parça folqa götürərək döşəmə qoyuruq. Döş yarısı doğranmış göbələk qoydu. Doğranmış cilantro ilə səpin. Bir neçə dilim pendir yaymaq. Solim, bibər, sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin (mənim üçün, coriander və rozmarin üçün soruşun) və döşənin ikinci yarısının doldurulmasıdır. Toxunmuş göbələk folqa ilə bükülmüşdür. Biz ürəklərin forma aldığını kifayət qədər sıx bağlayırıq. Eynilə, qalan döşləri qatla. Onları çörək qabına qoyduq və 180 dərəcə 40-50 dəqiqə yandırdıq. Bitti!
Servislər: 4