- Torpaq sığır - 1,3 kiloqram
- Worcestershire sousu - 3 Şəkil. qaşıqlar
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- Kalıblı pendir - 120 Qram
- hamburgerlər üçün çörəklər - 8 ədəd
- ispanaq - 2 fincan
- ətli pomidor - 2 ədəd
Qriləyi yüksək temperaturda qızdırın. Böyük bir qabda zoğalı mal əti, Worcestershire sousunu, 1 qaşığı duz, 1 çay qaşığı bibərini qarışdırın. 8 ədəd bərabər hissəyə bölün. Pendirdən 8 bərabər dilimə kəsin. 8 ədəd ətli ətin hər birinin mərkəzində kiçik bir zolaq olun. Pənəni yivə qoyun, mal əti sarın və kənarları bağla. Qriləyi yağla yüngülcə yağlayın. Çörəyi qril üzərinə qoyun. Bir tərəfdən 4-6 dəqiqə qızartın. Digər tərəfə keçin və başqa 4-6 dəqiqə qızardın. Xidmətdən əvvəl, hər bir çörəyin yarısında ispanaq, toyuq kətil, göbələklər (əgər istifadə olunarsa), onları bərabər bölün. Qırmızı bibər sousu ilə yağlayın və çörəyin ikinci yarısı ilə əhatə olun.
Servislər: 8