- pendir tofu - 2 fincan (kublara kəsilmiş)
- lampa - 1 ədəd
- sarımsaq - 1 st. qaşıq
- garam masala - 1 çay qaşığı
- qırmızı bibər - 1 çay qaşığı (toz)
- tomat pastası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- ketçup - 1 st. bir qaşıq dolusu
- fenugreek qurudulmuş yarpaqları - 1 çimdik ((Kasuri Meti))
- süd - 1/2 fincan
- krem - 1 fincan
- neft - 3 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1 ədəd
İsti qızartma qabına 2 yemək qaşığı yağ atın. Tofu kublarını əlavə edin. Kub panieri hər tərəfdən qızıl qəhvəyi rəngə qızardın. Yağı boşaltın və quruducu bir parça olan bir plaka üzərinə qoyun. Eyni qabda 1 kaşığı yağ əlavə edin və doğranmış soğanı buraxın. Qızıl qəhvəyi qədər qovur. 1 kaşığı təzə doğranmış zəncəfil və sarımsaq pastası əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qızartın. 1 qaşıq dhania tozu (Mally podi), 1 çay qaşığı çiçək tozu, 1 çay qaşığı əlavə edin. Qaram masala və 1/2 çay qaşığı duz. 30 saniyə üçün pişirilir. Sonra, 1 kaşığı pomidor pastası əlavə etmək lazımdır. 1 kaşığı ketçap əlavə edin. Bir çimdik Kasuri Meti əlavə edin. Bu qarışıqda 1/2 fincan süd əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Aşağı temperaturda təxminən 5 dəqiqə bişirin. Yeməyi qeyri-adi bir dad verəcək gizli bir silah. Sosda pendir tofu əlavə edin. 1 fincan krem dökün. Yaxşı qarışdırın və 3-4 dəqiqə qaynadılır. Salim və masada xidmət etdi.
Xidmətlər: 1-2