- qrunt mal əti - 650 qram
- ağ horseradish - 3-4 Art. qaşıqlar
- Worcestershire sousu - 1 Şəkil. bir qaşıq dolusu
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- Çedar pendir - 4 dilim
- Hamburgerlər üçün çörəklər - 4 ədəd
Qriləyi yüksək temperaturda qızdırın. Orta qabda forcemeat, horseradish, Worcestershire sousu, 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibərini qarışdırın. Sıx bir çəngəl ilə qarışdırın. 1 sm diametri və 2,5 sm qalınlığı olan 4 ədəd kətələlər. Başparmağınızla hər kətilin mərkəzində bir oluk yaradın. Yağ ilə qatlanmış kağız dəsmalları dampələtirin və ızgaranı qızdırın. Duz və bibər ilə patties mövsüm. Hər tərəfdən 4 ilə 7 dəqiqə arasında qril üzərində çörəkləri qızartın. Pendir yeməkdən əvvəl 3-4 dəqiqə ikinci tərəfə qoyun. Kətilləri rulonlara qoyun (onlar da bir qril üzərində qovurub bilərlər) və özünüzə doldurduqda.
Servislər: 4