- donuz ətirli - 2 ədəd
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- mayonez - 3 st. qaşıqlar
- ağ şərab sirkəsi - 2 ədəd. qaşıqlar
- xardal - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- açıq qəhvəyi şəkər - 2 çay qaşığı
- doğranmış yaşıl kələm - 5 fincan
- sandviç üçün çörəklər - 4 ədəd
Fırını 245 dərəcəyə qədər qızdırın. Barbekü sousunu iki kase arasında bölün. Bir qabda, dip xam ət, sandviç ilə doldurulması üçün başqa bir istifadə. Donuzdan folqa, mövsüm duz və istiotla qoyun. Sousu tökmək yaxşıdır. Bəzi vaxtlarda sousu tökərək, 18-25 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, kələm doğrayın. Bir qabda hamar, maye, sirkə, xardal və qəhvəyi şəkər düzəldək, duz və bibər ilə mövsüm. Qarışığı kələmə əlavə edin. Xeyli donuz ətini kəsdirin. Bir çörək yarısında bir dilim donuz qoyun, çörəyin ikinci yarısını əhatə edir. Sos və kələm ilə sandviç xidmət.
Servislər: 4