Tərəvəz ilə düyü Kərəviz və pomidor ilə düyü çox dadlı, yüngül və sağlam yeməkdir! Bu resept çorba və risotto bölməsində İtalyan reseptləri olan bir kitabda tapıldı. Bir tərəfdən, qalın aromatik bir şorba, digər tərəfdən - risotto və ya paella çox xatırladan bir şey. Pirinç hazırlamaq üçün, qalın sıx bir ət ilə olgun pomidor almaq daha yaxşıdır, kərəvizin sapı yeməyi yüngül bir böhran və ədviyyatlı, zəngin bir ləzzət verəcəkdir. Pendir zövqə əlavə edilərsə, qabağa bir kəskinlik və viskozluq verəcəkdir. Pomidor və kərəviz ilə düyü ən yaxşı isti və ya çox otaq temperaturunda xidmət edir.
Tərkibi:- Uzun taxıl pirinç 1 çay qaşığı.
- Broth toyuq 1 l
- Pomidor 2 ədəd.
- Kərəviz 3 ədəd qaynaqlanır.
- Soğan 1 pc.
- Pendir Parmesan 200 q
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Yağı 30 q
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Sizə düyü, toyuq suyu, pomidor, soğan, kələm qaynağı, parmesan pendir lazım olan yeməyi hazırlamaq.
- Addım 2 Pomidor, soğan və kərəviz kublar şəklində kəsilir.
- Addım 3 Ən azı 2 litr həcmli bir kase, krem və zeytun yağı istil.
- Addım 4 Sonra kəsilmiş tərəvəzləri pana əlavə edin.
- Addım 5 Bütün istilikləri 5 dəqiqə yavaş-yavaş qarışdıraraq pişirin.
- Addım 6 Sonra 1 fincan yaxşı yuyulmuş düyü və qarışığı əlavə edin.
- Addım 7 İşıqlanmış toyuq suyunu duz və hər şeyi orta istidə pişirin hazır qədər və ya bir az daha az pişirin, çünki düyü şişirməyə və soyutma zamanı yumşaqlaşmağa davam edəcəkdir.
- Addım 8 Parmesan yaxşı grater haqqında grate.
- Addım 9 Pirinç hazır olduqda, pendir və qara torpaq bibəri əlavə edin - hər şeyi yaxşı qarışdırın.
- Addım 10 Sonra duza dad əlavə edin və yeməyi oda temperaturu ilə sərinləyin.
- Adım 11 Oda temperaturunda xidmət edin.