- Günəbaxan toxumu soyulmuş - 200 qram
- Şəkər - 50 qram
- Un - 150 qram
- Bitki yağı - 50 mililitr
- Vanil şəkər - dadmaq
- Su - 50 mililitr
1. Soyuq toxumların yuyulması və drenajı lazımdır. Yağsız qızdırılan qızartma qabına toxumları qoyun və yüngülcə qovur. Toxumları bir ət dəyirmanı, qarışdırıcı və ya qəhvə grinder vasitəsi ilə çəkin. 2. Yenidən qızartma qabını qızdırın. İndi unu tostlayacağız. Unu qızardıncaya qədər quru qızartma qabda qızardın. Sürekli unu dayandırmayı unutmayın. Uni toxumla qarışdırın və yenidən qarışdırıcıdan və ya ətdən keçirin. 3. İndi şərbəti hazırlamalısınız. Ayrı bir qabda suyu şəkərlə qarışdırın. Halva messier isterseniz, şəkərin miqdarını 100 qata qədər artırsanız, yeməkləri odun şəkər suyu ilə yandırın. Şəkər tamamilə ləğv oluncaya qədər bir qədər gözləyin və qarışıqı bir neçə dəqiqə bişirin. Şərbəti toxumlara dökün. Bitki yağı və vanil şəkərini əlavə edin. Yenə qarışdırın. 4. Hazırlanmış halvanı forma verin. Folqa və ya perqamentlə örtün və üstünə zülm verin. Halvayı 10 saat soyuducuya qoyun. Halva hazırdır. Soyuducudan çıxarın və kiçik parçalara kəsin.
Servislər: 4