Bir şərti vahid bir qram karbohidrata bərabərdir. Kremlin pəhrizinin cədvəlində "şərti vahidlər" içərisində hər hansı bir məhsulun 100 qram dəyəri müəyyənləşdirilir.
Bu vəziyyətdə çox sayda karbonhidrat ehtiva edən məhsul dərhal böyük bir miqdarda qaz alır, karbohidratlar az olan məhsullar isə 0,5-1 konvensional qüvvətdən əldə edilir. Beləliklə, ət (donuz əti, mal əti), sakatat, balıq və kolbasa 0 şərti vahid, quş əti və yumurta 0-dan 1-ə qədər konvensiyaya malikdir. 2-3 şərti birləşmədən tərəvəzlərdə (xiyar, qarğıdalı, yarpağı) 14-16 (qarğıdalı, kartof). Meyvələrin tərkibində limonun ən aşağı tərkibli karbonhidratı - 3 cu, ən yüksək - tarixlərdə (68.5 şərti vahid). Süd məhsulları da geniş çeşiddədir. aşağı yağlı pendir - 1,9 kq, şəkərli qatılaşdırılmış süd - 56 ABŞ dolları, lakin taxıl, çörək, makaron və şirniyyatda karbohidratların miqdarı: püresi və şəkər qumunda artıq 99,8!
Kremlin pəhrizi üçün karbonhidratı necə düzgün bir şəkildə qiymətləndirəcəyini anlayaq.
Kremlin bəslənməsinə görə karbohidrat hesablanması olduqca sadədir. Kilonun itirilməsinə başlamaq üçün gündə təxminən 40 dollar toplamaq lazımdır! İndi səhər yeməyi və nahar keçmək lazım deyil, hətta gecə yemək, ancaq ənənəvi şərti ədədlərdən keçmək deyil! Bir vasvası var: bir toyuq yumurtası 0,5 cu və 100 qram qırmızı şərab var - bir şərti vahid. Buna görə yalnız iki yumurta yemək və 3,9 litr şərab içmək olar. Siz edə bilərsiniz. Amma çəki itirmək yerinə, qaraciyərlə əlaqədar problemlər yaşayacaqsınız. Tədbirləri bilmək və sağlam düşüncəni müşahidə etmək üçün lazım olan hər şeyi. Bir kiloqram ət və ya balıq üçün yemək yeməyin, pendir və kolbasa yeyin, ancaq adi ədəd sayəsində bu olduqca məqbuldur.
40 şərti vahiddə yemək mümkündür. Belə ki, 100 g xiyar - 3 ye, 100 qr pomidor - 4 kub (birinə bitki yağı ilə salat - 0 kq), 2 portağal - 16 kub, bir kefir kefir - 8 kq, alma - 9 şərti vahiddir. Ümumi: 40 ABŞ dolları. Bundan əlavə, hələ bir parça pendir və ya ət yemək (bütün sıfır). Gün üçün çox yaxşı bir pəhriz və asan hesablamaq.
Əlbəttə ki, bütün yeməkləri və içkilərini bir masaya daxil etmək sadəcə imkansızdır. Hər şeyi öyünə bilməz. Bundan əlavə, bazarda yeni məhsul adları gündəlik görünür. Buna görə də, çox diqqətli olmaq niyyətindəyiniz məhsulların etiketlərini öyrənmək üçün mütləq vacibdir. Məhsulun qida dəyəri, yəni: məhsulun yüz qəpinə zülalların, karbohidratların, yağların miqdarı göstərilməlidir.
Bu vəziyyətdə Kremlin pəhrizinə görə karbohidratlar necə düzgündür?
Məsələn, bir möcüzə yoğurt yemək istəyirsən. Etiketdə yaxından izah edək - 100 qram qatıqda karbonhidratın tərkib hissəsi 16.1 g, 125 qramlıq bir qatıqdır. Buna görə yoğurtda 20 qram karbonhidrat (cq) vardır. Bunu necə tapdım? Nisbəti hazırladı:
100 q qatıqda - 16,1 qr karbohidrat,
və 125 q yoğurt - x g,
buna görə x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(Düşünün - gündə 2 qatı yoğurt yeyirsinizsə, gündəlik nisbət yerinə yetirilir).
İndi bu nümunə əsasında biz daha ümumi bir düstur əldə edə bilərik ki, mağazada satın alınan məhsullarda karbohidratların düzgün qiymətləndirilməsi. Paket içərisində olan məhsulun çəkisi karbohidratlar miqdarı ilə (məhsulun 100qrinə görə) çoxaldılır. Nəticədə 100-ə bölünür. Bu, bu pakettəki karbohidratların tərkib hissəsidir.
Ayrıca, bu formula, yemək etdiyiniz pomidorda nə qədər karbohidratın olduğunu hesablamaq üçün istifadə edilə bilər. Karbohidratların məzmununa dair məlumatları Kremlin dietinin cədvəlindən götürür - 4 cu. Pomidoruzu çəkirik (adətən orta meyvə 100-150 qr çəkir). Pomidorumuzun çəkisi 150 qramdır. 4, 150-ə qədər çarpın və 100-ə bölün, 6 cu qazana bilərik
Karbonhidratların hesablanması, həmçinin yemək zamanı kəskin karbohidratların azaldılması zamanı yadda saxlanılmalıdır. Əlbəttə, karbohidratlar Kremlin diaqnozuna bir milliqrama çıxmaq qeyri-realdır və heç bir şey deyil. Bir və ya iki kq böyük bir rol oynayacaq. Əsas odur ki, məhsulların cədvəlini diqqətlə öyrənmək u.e. hər bir məhsulun məhsulu və özünüz üçün pəhrizdən çıxardığınız qadağan edilmiş qidalar siyahısı və siz üstünlük verdiyiniz qidaların çeşidi, və "qırmızı sərhədi" keçməmək üçün karbonhidratı hesablamaq və ya düzgün hesablamaq - 40 cu