1. Karbohidratlı yağlı pəhriz
Yaradılmağı: Gillian McCain
Adından aydın olur ki, bu pəhrizin əsasları karbohidratlar və yağlardır. Amma hər şey belə sadə deyil. Bütün yağlar və karbohidratlar bədən üçün faydalı deyil. Yanılmamaq üçün çox seçici olmalısınız. Bu pəhriz necə işləyir? Qəhvəyi düyü və tam taxıl çörəyi kimi "yaxşı" karbonhidratlar bədəndə yumşaq hərəkət edir və yağ toxumasını yaradır. Fındıq, toxum, balıq və avokadolarda olan "yaxşı" (hələ də doymamış yağ turşuları kimi tanınır) ilə eyni şəkil. Onlar çox vacibdir, çünki bütün digər yağ növləri bədənində yığılacaqdır. Bundan əlavə, bu cür məhsulları olan maddələr daha yaxşı əmilir, həcmi üçün daha az tələb olunur. Arıqlamaq və kilo verməyin.
Tənqidçilər deyirlər ki, bu pəhriz aclığı təmin etmir, ancaq boğur və tezliklə bir adam hər şeyi yeyəcək və yeyər. Bu cür bəyanatlara əsaslanan nədir. Hər şey düzgün şəkildə həyata keçirilirsə, bu kimi bir şey olmayacaq. Bu pəhriz balanslaşdırılmışdır və böyümə dövründə gənc qızlar üçün və hətta bir uşaq doğurmuş qadınlar üçün də uyğundur. Doğuşdan sonra bütün ünlülərin şəklində davranması onun üçündir.
Diyetin pərəstişkarları: Gwyneth Paltrow, Madonna, Kerry Katona
2. Atkins pəhriz
Yaradıcı: Robert Atkins
Bu pəhrizin "işi" nin prinsipi nədir? Dr. Atkins inanır ki, çox karbonhidrat vücudun çox insulin meydana gətirməsinə səbəb olur, bu isə aclıq və oradan da ... kilo verir. Onun pəhrizləri makaron, çörək və meyvə daxil olmaqla gündə yalnız 15-60 qram karbonhidratı istehlak etməyə imkan verir, lakin o, protein və yağın istifadəsini təşviq edir. Pəhriz karbohidratlarda yüksək qidalanmanın metabolizmə yaxşılaşması prinsipi ilə işləyir. Beləliklə maddələrin çürüməsi prosesi sürətlənir və çəki avtomatik olaraq azalır. Dr. Atkins bu şəkildə belə səy və fiziki fəaliyyətsiz çəki itirmək mümkün olduğunu müdafiə edir.
Bu pəhrizə dəstək verməyən tənqidçilər bir əsas mübahisə verirlər. Əslində, Dr. Atkins'in özünün anormal qalınlığı, xüsusilə ölümündən son bir neçə il əvvəl olmasıdır. Bir çox diyetisyen diyetini "axmaqlıq" və "pseudo-elmi məlumat" kimi qınayır. Buna baxmayaraq, pəhrizin işlədiyi rədd edilə bilməz. O, bütün dünyada şöhrət qazandı. Bir çox film ulduzu köməyi ilə tez bir zamanda kilolarını itirmiş, həm də xəsarət, xəstəlik və əməliyyatlardan sonra özlərini cəlb etmişdir.
Diyetin pərəstişkarları: Renee Zellweger, Robbie Williams.
3. South Beach Pəhriz
Yaradıcı: Dr. Arthur Agatston
Bu pəhrizin əsas prinsipi - kalorilərin sayılması və qidalarda yağların tərkibini unutma. "Sağ" kalori və "sağ" yağların istifadəsi barədə düşünün. Bu pəhriz necə işləyir? Bu sadədir: insanın qalınlığı insulinə davamlı olmaq riskidir. Bunun yan təsiri bədənin xüsusilə qarın, arka və budun ətrafında daha çox yağ saxladığıdır. Diyet "hüququ" karbohidratlara (meyvələrə, tərəvəzlərə, bütün taxıllara) əsaslanır və "pis" karbonhidratların (keks, çərəzlər və s.) Istehlakını məhdudlaşdırır. Prinsipcə, bu postulatlar aydındır və şübhə doğurmur. Pəhriz kəsilməməli və açıq-aşkar və davamlı olmasına baxmayaraq yaxşı işləyir.
Tənqidçilər deyirlər ki, karbohidratlardan qaçan insanlar tez-tez diuretik təsirə görə çəkisini azaldırlar. Yəqin ki, bu maye deyil, maye itkisidir. Bəzən bu kimi olur, ancaq yalnız bir pəhriz yanlış yanaşma ilə. Bu müddət ərzində kilo və ya əlavə dərmanlar üçün çaylardan istifadə edilməməsi məsləhət görülmür. Bədən qeyri-adekvat reaksiya verə bilər. Bu, həqiqətən dehidrasiya təhdid edir.
Diet Fans: Nicole Kidman
4. William Haya'nın pəhrizidir
Yaradıcı: Dr. William Hay
Bu pəhriz necə işləyir? Əslində, bir çox sağlamlıq probleminin əsas səbəbi bədəndə kimyəvi maddələrin uyğunsuz birləşməsi. Dr. Hay, üç növə (zülal, nötral karbohidratlar və nişasta) qidaları təsnif edir, bunlara uyğun olaraq, onların effektiv istifadəsi üçün yollar hazırlanmışdır. Zülalların və nişastanın qida içərisində qarışdırılması, məsələn, toksinlərin yığılmasına və həddindən artıq ağırlığa gətirib çıxara biləcəkləri tam şəkildə udulmayacaqları deməkdir. Tərəvəz və meyvələr pəhrizin ən çox hissəsini təşkil edir, lakin meyvə ayrı-ayrı yeməlidir. Məsələn, bu gün - yalnız alma, sabah - yalnız apelsin və s.
Tənqidçilər deyirlər ki, bu pəhriz haqqında xüsusi bir şey yoxdur. Heç bir elmi laboratoriya onun effektivliyini təsdiqləməyib və karbohidratlar və zülalların birlikdə istifadə edildikdə "qarşı çıxdığına" inanmaq üçün heç bir elmi sübut və ya səbəb yoxdur. Ancaq bu pəhrizin səmərəliliyi onun tərəfdarları tərəfindən təsdiqlənir. Ən populyar diyetlərin sıralamasında, dünyanın hər yerindəki ilk onluğa daxil olur.
Diyetin pərəstişkarları: Liz Hurley, Catherine Zeta-Jones
5. Glikogenə əsaslanan diet
Yaradıcı: Dr. David Jenkins
Bu ən məşhur və təsirli diyetlərdən biridir. 2004-cü ildə Toronto Universitetində klinik sınaqlarda yaradılıb və patentləşdirilmişdir. Dr. David Jenkins diabetik xəstələrdə müxtəlif karbohidratların təsirini qeyd etdi. Burada əhəmiyyətli və həlledici amil glikogen indeksidir. Glycogen Index (GI), karbohidratların əmələ gətirildiyi dərəcəni təsvir edən 1 ilə 100 arasında bir miqyaslıdır. Yulaf və qırmızı çuğundur kimi aşağı GI olan məhsullar qlükoza yavaş-yavaş və sərbəst buraxır. Yüksək GI olan məhsullar tez "şok" edir və bədənin daha çox qlükoza yağa çevrilən insulin istehsalına səbəb olur. Müxtəlif məhsullar qruplara bölündüyünə görə xüsusi bir statistika yaradıldı. Sonra pəhriz hər bir konkret şəxsin şəxsi xüsusiyyətlərindən irəli gələn birbaşa yaradılıb.
Tənqidçilər nə deyir? Bəli, heç bir şey yoxdur. Tibbi ictimaiyyət bu dietə sağlam düşüncənin olduğu az saylılardan biri hesab edir. Dünyanın ən sağlam dietlerinden biri olaraq tanınır.
Diyetin pərəstişkarları: Kylie Minogue
6. "Zona" Diyeti
Creator: nutritionist, Dr Barry Sears
Bu pəhriz necə işləyir? Zülal və karbohidratların azaldılması ilə qatı rejimli. Barry Sears, kilo itkisini tez və etibarlı bir şəkildə həyata keçirmək üçün insulinin tənzimlənməsi lazım olduğunu düşünür. Bu ürək-damar xəstəliyi riskini azaldır. Bu ən mürəkkəb diyetlərdən biridir, nisbətə əsaslanır: 40% protein, 30% karbohidrat və 30% yağ. Evə sövq etmək çox çətindir, məhsulların alınması üçün xüsusi hazırlanmış bir cədvəl lazımdır. Lakin, bu pəhrizin səmərəliliyinin şübhəsizdir.
Tənqidçilər deyirlər ki, bu pəhrizin eksusu onun ekstremal mürəkkəbliyindədir. Gündə altı dəfə kompleks hesablamalar aparmaq lazımdır. Belə ki, Hollivudda, bu diet ilk dəfə ulduzlar arasında və bütün gün heç bir şey etməyən bir hit oldu, hələ də populyarlıq itirdi. Doğrudur, hətta tənqidçilər bu pəhrizin səmərəliliyinə meydan vermirlər.
Diyetin pərəstişkarları: Jennifer Aniston