Ağ lobya salatı Bu cür salat oruc zamanı bir qurtuluşdur. Hazırlamaq asandır və faydaları çox uzun müddət danışa bilər. Nutritionists, məsələn, baklagiller sağlamlıq üçün ən faydalı məhsullardan biri olduğunu iddia edirlər. Boşaltma diyetlərinin tərəfdarıyorsanız, fasulye lazım olanlardır! Bu salatada, ağ lobya ilə "ilk skripka ifa olunur". Asan digestible protein, minerallar və bir sıra amin turşuları ilə doyurulur. Həm də fasulye mis və sink baxımından ən çox tərəvəzlərdən çoxdur. Bu reseptdə sadə və istifadəsi asan olan konservləşdirilmiş lobya istifadə etdik. Satın almadan əvvəl məhsulun ən az sodyum tərkibli seçilməsi ilə etiketin məzmununu diqqətlə öyrənin. Tanınmış istehsalçılara üstünlük verin və şüşə qablarda qoruyucuları satın alın.
Tərkibi:- Ağ lobya, 300 q konserv
- Pomidor 3 ədəd.
- Cəfəri təzə 0,5 dəstə
- Zeytun yağı 20 ml
- Sarımsaq 2 düyü
- Limon 0.25 ədəd.
- Rosemary quru 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Tuz 3 çimdik
- Addım 1 Bu salat üçün bişirin: 3-4 pomidor, konservləşdirilmiş fasulye, sarımsaq, cəfəri, limon, zeytun yağı, qara bibər, duz.
- Addım 2 Sarımsağı böyük üzüklərə kəsin.
- Addım 3 Zeytun yağı bir qızartma qabda qızardır və bibərini sarımsaq ilə əlavə edin. Daimi sarımsaq və ədviyyatlara qarışdıraraq, 2 dəqiqə aşağı istilik üzərinə sürüşdürün. Cover və 30 dəqiqə yağ yağı salın.
- Addım 4 Yağ töküldükdə sarımsağı bir qarışqaya qədər yuyun və limonun dörddə birini yağıya sıxıb qara bibər və duz əlavə edin. Soyunmağı qarışdırın.
- Addım 5 Pomidorları böyük kublara kəsin.
- Addım 6 Cəfəri kəsin.
- Addım 7 Dərin qabda, konservləşdirilmiş lobya (maye əvvəlcədən drenaj), pomidor və maydanızı birləşdirin. Sarğı duz və yaxşı salat qarışdırın.
- Addım 8 Salatanı 10-15 dəqiqə verin və masaya xidmət edin.