- Qoz-fındıq - 250 qram (qoz, fındıq, fındıq)
- şəkər - 400 qram
- yumurta - 3 ədəd
- buğda unu - 3 ədəd. qaşıqlar
Fındıq yüngül qovrulmuş və sonra şəkər (200 g) və yumurta ağ ilə əzilmiş və qarışdırılır. Bütün qarışıq homojen bir kütləvi meydana gətirmək üçün ət dəyirmanı vasitəsilə keçirilir. Sarıklar qalan şəkər ilə püresi vardır. Bir köpüklə çırpılmış iki zülal ilə un qarışdırılır, bundan sonra şəkər sarısı ilə birləşir. Yumurta maddəsi qoz ilə qarışdırılır. O, bir çörək üzündə oturur, birinə 3 sm məsafədə çərəzlər şəklində unla sprinkled və yağılıb. 15-20 dəqiqə üçün qeyri-isti sobada bişir, sonra çay üçün masaya xidmət edin.
Xidmətlər: 10