Darçın və muratla dolu pies

1. Darçın ilə doldurulması üçün darçın, şəkər və unu qarışdırın. Tərkibi: Təlimatlar

1. Darçın ilə doldurulması üçün darçın, şəkər və unu qarışdırın. Siqar ilə doldurulması üçün nişastanı su ilə qarışdırın. Çörək və nişasta qarışığını kiçik bir tencereye qoyun. Qarışığı bir qaynadək gətirin və 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. İstidən və sərindən çıxarın. 2. Hamur hazırlayın. Un, şəkər, duzla birlikdə qarışdırın. Xəmir və ya qida prosessorunda doğranmış yağı əlavə edin və bıçaqla qarışdırın. Qarışığı böyük bir qabda qoyun. Bir qabda 1 yumurta və süd vurub, un qarışığına əlavə edin və homojen qədər qarışdırın. 3. Hamuru yarıya bölün. Çörəkləri bişirmək və ya polietilendən hər yarımda bişirmək və soyuducuda 2 günə qoymaq olar. Bu halda, yeməkdən əvvəl xəmirin 15-30 dəqiqə istiləşməsinə icazə verin. 4. Hər bir yarımdan un unudulmuş bir səthdə 22x30 sm və 3 mm qalınlığında ölçülmüş bir düzbucaq daxil edin. Hər düzbucağı 9 düzbucaqlı düzəldin. Yumurtanı yuyun və xəmirin səthini yağlayın. 5. Dəyişikliyi hər bir düzbucaqın mərkəzinə qaşıqlayın, kənarları 1 sm kənarları tərk edin 6. Yüksək yuxarıdakı xəmirdən kəsilmiş düzbucaqları yerləşdirin. Kenarları bağlayın və bir çəngəl çəngəl edin. Kekləri perqamentlə bəzədilmiş bir çörəkçilik plitəsinə qoyun. 7. Fırında 30 dəqiqə 175 dərəcə qızıl qəhvəyi ilə bişirin.

Servislər: 3