- Puff pasta hazır - 400 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- 5% - 300 qram
- Yağ - 50 qram
- Şəkər - 2 Sənət. qaşıqlar
- Limon - 0,5 ədəd
- Üzüm - 0,5 kub
1. Ləkə xəmirləri həll olunarkən doldurulması hazırlamaq lazımdır. Yumurta ayrı bir qabda tökün, şəkərlə qarışdırın və vurun. Kəpək paxlası bir ovucdan süründürülməsin ki, yumurtalar yoxdur və yumurta ilə qarışdırılsın. 2. Doldurma üçün əlavə maddələr hazırlayın. Üzümlər zibildən və toxumadan seçilir, 15-20 dəqiqə yuyun və isti su tökün. Üzümlər yumşaq olduqda, suyu boşaldın və maya qurudun. Yarım limon qabığı ilə və yaxşı bir yaltaq üzərində sürüşdürün. Hazırlanmış üzüm və yoğurma qarışıq qarışığına əlavə edilir. 3. Yağlı pasta qatılarınızı bir təbəqəyə çevirmək və böcəyin bişirildiyi kalıbın diametri kimi ölçüsü bir dairəni kəsmək. Bu dairəni forma verin. Hamurun qalan hissəsindən şerlər hazırlayın. Bunlardan, pasta üçün kərpiclər etmək və dairəyə yapışdırmaq lazımdır. Xəmir çörək ilə kəsilməlidir, belə ki, pasta içərisindəki xəmir şişməz, amma bərabər yüksəlir. 4. Kəskin pendir kütləsi diqqətlə kalıbın üstünə qoyulur, düzəldilir və səthi eritilmiş yağ ilə yağlaşdırır. 5. Üstün pasta üçün gözəl idi, səthində müxtəlif nümunələri tətbiq etmək üçün çəngəl və ya qaşıqdan istifadə edə bilərsiniz. Pasta 200 dərəcə fırında 20 dəqiqə bişirilir.
Servislər: 4