- fındıq (fındıq) - 1 şüşə
- gül kələm - 2-3 ədəd
- yağ - 10 Şəkil. qaşıqlar
- təzə sıxılmış limon suyu - 2 Art. qaşıqlar
- doğranmış sarımsaq - 2 st. qaşıqlar
Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qapağına qoz-fındıq qoyun. Aromanın göründüyü qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Mətbəx dəsmalına qoz-fındıq qoyun, qabığını çıxarın, böyük parçalara kəsin və kənara qoyun. Karnabağın qaynaqlarını kəsin. Böyük bir qazanda suyu qaynar suya gətirin, duza duz əlavə edin. Karnabiyanı təxminən 20 dəqiqə hazırlayın. Bir qabda qoyun. Kərə yağı orta tualetdə orta temperaturda eritin. Kərə yağı, 3-4 dəqiqə dönənə qədər qoz-fındıq əlavə edin. İstidən çıxarın və limon suyu və sarımsı əlavə edin. Duz və qarışıq mövsümü. Bişmiş fındıq sousu ilə kələm dökün və dərhal xidmət edin.
Servislər: 12-14