- Makaron (bulaqlar / spiral) - 200 Qram
- Qırmızı bibər - 2 ədəd
- Öz meyvələrində pomidor - 200 qram
- Soğan - 1 ədəd
- Sarımsaq - 3 diş
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Provencal otlar - 1 Art. bir qaşıq dolusu
- Qırmızı bibər - - dadmaq üçün
- Duz və qara bibər - dadmaq
- Parmesan - 100 Qram
- Mozzarella - 50 qram
Makaron, al dente vəziyyətinə bişirilir - yəni makaron hazır olduqda, hələ qaynar deyil. Peeled və coarsely doğranmış Bolqar biberi 200 dərəcə 10-15 dəqiqə bişmiş. Bişmiş bibərləri hamar bir qədər qarışdırın. Soğan və sarımsaq yumurtaya qədər zeytun yağı ilə qızardılır, sonra orta istilikdə 5 dəqiqə nanə və stew tökün, qarışdırın. Pişmiş makaron və ədviyyatlar əlavə edin. İstidən qarışdırın və çıxarın. Pendirin yarısını əlavə edin. Makaron qarışığını yüngül yağlı, odadavamlı bir qabda yaymaq. Biz qalan pendir üstə çiləyərək mozzarella toplarını yaydıq. 180 dəqiqəlik təxminən 5 dəqiqə bişirin - gözəl, yumşaq pendir qabığının görünüşünə qədər. Dərhal xidmət edirik. Buon appetito, amici! :)
Xidmətlər: 2