- un - 500 Qram (əsas)
- zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar (baza)
- duz - 1 çay qaşığı (baz)
- Su - 300 mililitr (isti, baza)
- maya - 2 çay qaşığı (quru, baza)
- şəkər - 1/2 çay qaşığı (baza)
- lampa - 1 parça (piazzaiola qat)
- zeytun yağı - 3 st. qaşıqlar (piazzaiola təbəqəsi)
- Sarımsaq - 1/2 parça (piazzaiola qat)
- pomidor - 400 qram (kəsilmiş, piqazayola qat)
- oregano - 1 çay qaşığı (piqazayola qat)
- Fesleğen - 2 ədəd (qat piazzaiola)
- duz - 1/4 teaspoons (piazzaiola qat)
- bibər - 1 çimdik (piazzaiola təbəqəsi)
- Mozzarella pendir - 1 ədəd (içməli)
- ham - 2 ədəd (Parma, içlik)
- kolbasa - 2 ədəd (doldurma)
Unu qaba endir. Maya şəkər və 50 ml isti su ilə qarışdırın, qarışdırın və 10 dəqiqə tərk edin. Zeytun yağı və unu unu əlavə edin. Belə ki, maya 10 dəqiqə baxın. Maya un, bitki yağı, duza 250 ml isti su əlavə edin. Qarışdırın və yoğurun. ... bu nöqtəyə yoğurun. Hamuru təmiz quru dəsmal ilə örtün və 1 saat dayanaq. Pizzaiola pişiyi - soğan və sarımsağı hazırlayın, zeytun yağı ilə qızartmaq, pomidor və ədviyyat əlavə edin. Aşağı temperaturda yarım saat bişirin. Sonra sousu sərin olsun. Hazırlıq xəmir necə görünür. Fırın qızdırmaq zamanı gəldi. Testin 1/3 hissəsini götürün ... və bərabər şəkildə pizza kalıbı üzərinə yaydırın. 10-15 dəqiqə qalın. Bir təbəqəni inceltmək istəyirsinizsə, xəmirin bir yivli pinlə yuvarla. Biz Mozzarellaya keçdik. Ham və salami kəsdik. Baza picazayola sousu ilə duz edin. Üstünü doldurduq. Sonra pendir əlavə edin. 20 dəqiqə bişirin. Yemək hazırdır!
Xidmətlər: 2