Yağsız mayonez bişiririk, heç kim qozun faydalarını mübahisələndirmir. Bu, yalnız dadlı bir müalicə deyil, bədən üçün də bərk faydadır. Qoz, toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir, qaraciyər, ürək, qan damarlarını gücləndirir. Buna görə uşaqlar, qocalar, yaşlılar, xəstəliyə məruz qalan və bərpa dövründə olanlar üçün qozlar tövsiyə olunur. Qoyun və sürətlə xüsusi diqqət yetirin. Mən sizə dadlı və ətirli yüngül qozlu mayonez hazırlamağa çalışmanı təklif edirəm. Yağsız salatlar üçün mükəmməl bir əlavə olacaq!
Tərkibi:- Qoz fındıq 1 tbsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Tuz 1 q
- Qara biber tozu 0.5 q
- Şəkər 1 g
- Xardal 1 tsp.
- Limon suyu 1 tbsp. l.
- Su 5 tbsp. l.
- Addım 1 Yağsız qoz mayonezinin hazırlanması üçün günəbaxan yağı, qoz, su, limon suyu, duz, bibər, şəkər, xardal ehtiyacımız var.
- Addım 2 Fındıq qarışdırmaq və ya bir qarışdırıcı ilə grind.
- Addım 3 Duz, bibər, şəkər və xardal əlavə edin.
- Addım 4 1-2 yemək qaşığı su əlavə edin. Yaxşı qazmaq.
- Addım 5 Kiçik porsiyalarda günəbaxan yağı qoz qarışığına sürün.
- Addım 6 Bütün günəbaxan yağı fındığa əlavə olunduqda, bir kaşığı su əlavə edilərək yaxşı sürtülür.
- Addım 7 Kütləvi ağa çevriləcək. Su daha çox əlavə edilə bilər, beləliklə mayonez istənilən sıxlığını tənzimləyir.
- Addım 8 Mayonez bitmişdir.