Duzlu güveç Təravətli, fərqli, narahatlıqsız, lakin dadlı və müxtəlif olmayan bişirmək üçün necə öyrənmək istəyirsinizsə, müxtəlif güveçlərin reseptlərini qeyd edin. Çox rahatdır: zəruri məhsulları qarışdıraraq, onları yuxarıdan soyunma və ya sous ilə döymək, onları sobaya qoyun və ətirli qoxu sizə güveçə hazır olduğunu və masada oturmağın vaxtı gözləmə anını gözləyərək öz işinizi edə bilərsiniz. Xüsusilə bir çox kartof güveçli yeməklər. Klassik kartof puding kıyılmış ət ilə hazırlanır, lakin bu, tək seçim deyil. Kartof yaxşıdır və demək olar ki, bütün məhsullar ilə birləşir. Hətta bir püresi olan kartofdan, daha sonra çəyirlənmiş xəmir kartofundan, daha sonra nazik dilimlərə kəsməklə, eyni reseptin çeşidini dəyişə bilərsiniz. Pendir və pırasa ilə unusually dadlı bir kartof güveç cəhd gəlir. Limon ilə, çünki o, soğan və ya ümumi soğandan daha incədir və yeməyi çox həssas bir ətir və xüsusi dad verir. Kartof güveç üçün bu resept xüsusilə gənc evdar qadınlar üçün faydalıdır, arsenalında çoxlu həqiqətən dadlı və orijinal yeməklər yoxdur.
Tərkibi:- Kartof 1000 q
- Leeks 1 pc.
- Bacon 200 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş ayçiçəyi yağı 0.5 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Krem 200 ml
- Pendir sərt 150 q
- Hardal Fransızca (taxıl ilə) 2 çay qaşığı. l.
- Addım 1 Pastırma ilə patates bişmiş pudinq hazırlamaq üçün, həmçinin pırasa, sərt pendir, kremli maye 15-20% yağ və xardal lazımdır.
- Addım 2 7-8 kartof, təmiz, yuyun və kəsin.
- Adım 3 Pirslərin ağ hissəsini üzüklərlə kəsin.
- Addım 4 Donuzları plitələrə kəsin.
- Addım 5 150 qram sərt pendir qaba qabırğa üzərində süründürüldü.
- Addım 6 Kartofu soyuq su ilə duzlaşdırın, duz əlavə edin, qaynatmaq və yarım hazır qədər 10 dəqiqə bişirin.
- Addım 7 Bir qovurma qabında, 1 çay qaşığı bitki yağı və qızartması soğan və donuzdan 5-7 dəqiqə istilər.
- Addım 8 Sousu hazırlayın - bir qazanda, kərə yağı isti, sonra pendir və xardal əlavə edin - hər şeyi yaxşı qarışdırın və qaynar 1-2 dəqiqə isti.
- Addım 9 Çörək qabında, altındakı kartofun ilk təbəqəsini qoyun.
- Addım 10 Üstəlik, tosted pastırma və pırasa müntəzəm olaraq yayılsın.
- Addım 11 Yenə kartof bir qat qoydu.
- Addım 12 Bütün bişmiş sousu bir qədər duz edin.
- Addım 13 Formanı folqa ilə bağlayın və fırında 20 dəqiqə 220 ° C-ə qədər qızdırılır.
- Addım 14 Sonra folqa çıxarın və başqa 15-20 dəqiqə bişirin.