Qəhvəyi şəkərli çərəzlər

1. Orta istilikdə qızardılmış qabda 10 qaşığı kərə yağı istiyə qədər doldurun Tərkibi: Təlimatlar

1. Orta dərəcədə istilikdə təxminən 2 dəqiqə əriyənə qədər qovurma qabına 10 qaşığı kərə yağı çəkin. Yağın qaranlıq qızıldan çevriləcəyi və 1 ilə 3 dəqiqə qəlyanəli bir ləzzət qazana bilmədiyi qədər davamlı qarışdıraraq davam etdirin. Qızartma qabını istidən çıxarın və yağı böyük bir qaba endir. Qalan 4 yemək qaşığı yağını qəhvəyi yağı ilə qarışdırın və 15 dəqiqə gözləyin. 2. Bununla yanaşı fırın mərkəzdə bir stendi ilə 175 dərəcə qızdırın. Parşömen kağızı olan 2 ədəd böyük pişirmə qabını qatın. Bir qabda, şəkər və qəhvəyi şəkər qarışdırın, barmaqlarınızın arasında süründürün. Bir kənara qoyun. Un, soda və çörək pudrasını bir qabda birləşdirin, bir kənara qoyun. Qalan 1 fincan qəhvəyi şəkər və duzu soyudulmuş qəhvəyi yağı ilə bir qaba əlavə edin. 30 saniyə boyunca qarışdırın. Yumurta, yolk, vanil ekstraktı əlavə edin və təxminən 30 saniyə üçün rezin spatula ilə qarışdırın. 3. Un qarışığını əlavə edin və hamar qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. Hamuru bir rezin spatula ilə qarışdırın və bütün maddələrin bərabər paylanmasını təmin edin. 4. Hamuru 24 hissəyə bölün (hər biri təxminən 2 qaşıq) və 3,5 sm diametrində toplar təşkil edir. Şəkər qarışıqda topları düzəldin və bir-birindən 5 sm məsafədə bir çörək bişəyinə qoyun (hər tepsiyə 12 ball). 5. Cookie qaşıqlanana qədər bişirin, 12 ilə 14 dəqiqə. Çərəzlərin kənarları möhkəm, orta yumşaq olmalıdır. Çerezin yandırılmadığından əmin olun. Bişmiş qaraciyərin çörəkçilik təbəqələrində 5 dəqiqə soyumağa icazə verin, daha sonra biskvitləri ızgaraya köçürmək və otaq temperaturu ilə sərinləmək üçün geniş bir metal spatula istifadə edin.

Servislər: 24