Pearl barrel ilə göbələk güveçli qış yeməkləri və axşam yeməyi üçün gözəl qidalandırıcı yemək. Güveçdə Perlova qida dəyərini artırır və demək olar ki, hiss olunmur. İnci arpasını bişirmək üçün 1: 3 nisbətində su ilə tökülməlidir, bir az duz və tam hazır qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Pendir hələ isti olduğunda, güveç güveç, isti, təzə hazırlanmış bir formasıdır.
Tərkibi:- Göbələk çempionu 300 q
- İncə arpa yarması 50 qr
- Ağ kələm 500 q
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 100 q
- Pendir ağır 100 q
- Duz 0,5 tsp.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Kələm, göbələk, yumurta, xama, soyulmuş soğan və yerkökü, pendir, əvvəlcədən qaynatılmış inci arpa hazırlayın.
- Addım 2 Göbələklər yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və orta ölçülü parçalara kəsilir.
- Addım 3 Soğan və yerkökü təmizləyin, incə doğrayın, bitki yağı ilə yuyun. Göbələkləri əlavə edin. Hamısını qovur.
- Addım 4 Bitki kütləsini bir fincan qoyun, inci arpa əlavə edin.
- Adım 5 Qalıq yağda yağı azaldılmış kələmə qızardın. Bir kasa üçün kələm əlavə edin.
- Addım 6 Kremayı yumurta ilə birləşdirin, bir az çırpın.
- Addım 7 Mövsüm və bibər üçün güveç üçün kütük. Krem ilə yumurta qarışığı əlavə edin, qarışdırın.
- Addım 8 Hazır məhsulu yağı ilə yağlanmış bir çörək yeməyinə qoyun. Rəylənmiş pendirlə tutuşun.
- Addım 9 180 ° C'de 15-20 dəqiqə bişirin.