- Oyster göbələkləri - 500 qram (bütün göbələklərin 2/3, 1/3 qızartmaq)
- Kartof - 2 ədəd
- Su 1,5 litr
- Soğan - 1 ədəd
- Krem - 400 mililitr (Krem 22% yağ.)
- Yağ - 20 qram
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Qara bibər - 1 Dadmaq üçün
Kirazdan şorba etmək üçün necə: 1. Kartofu soyun və kartof hazır olana qədər veselinin üçdə ikisi ilə birlikdə bişirin. 2. Bulyondan oyster göbələkləri ilə ayrı kartof və qarışdırıcı ilə onları qarışdırın. Şorbadan camın dörddə birini tökmək üçün bu hissə daha sonra lazımdır. Sonra yenidən qarışıq qalan püresi ilə blenderdən birləşdirin. 3. Soğanı soyun və incə doğrayın. Yağda, albalı qalanı soğanla qızıl qəhvəyi qədər qızartın. 4. Soğan ilə qızardılmış göbələk artıq əldə edilən şorbası püresi kartoflarına əlavə edir. Bütün bunlar bir qaynağa gətirir və aşağı temperaturda bişirilir. 5. Daha əvvəl solda az miqdarda bulka, iki qaşıq un və krem yaxşı qarışdırın. Bütün yemək şorbasına dökün. Tərkibinə duz və bibər. Bundan sonra, qarışdıraraq, şorba on dəqiqə daha qaynadın. 6. Şorba hazırdır. Bu formada qaldıqda və ya bir qarışdırıcıda yenə əzilir. Şorba püresi olan kartof üçün bu resept edin - mən əminəm ki, çox sevəcəksiniz, əgər yuxarıda göstərilən təlimatlara əsasən hazırsanız. Bu şorbanı isti xidmət edin. Çörək qırıntılarını əlavə etmək xüsusilə dadlıdır (sözdə kreşlər). Bon appetit!
Servislər: 5-7