- buğda çörəyi - 8 dilim
- Yağ - 80 qram
- Salmon kürü - 80 qram
- soğan - 1 parça
- duzlu qızılbalıq filesi - 120 Qram
- xiyar - 1/2 parça
- limon - 1/2 parça
- qırmızı pendir - 100 qram
- xama - 2 ədəd. qaşıqlar
- horseradish kökü - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bibər qırmızı yer, göyərti - - dadmaq
Çörəkdən 8 dilim 6-7 mm qalın və 6-7 sm diametrdə kəsilir. Yağlar incə doğranır. Bokovinki və dilimlərin yarısı neftlə yağlanır. Çörəyin yan səthi göyərti ilə örtülmüşdür. Bir az basaraq. Qalan 4 dilim kəsmiklə yağlanır və həmçinin yaşıllıqla bəzədilir. Kəsmik pendir (kəsik kütləsi kütləsi) üçün qaymaqlı pendir ilə qaymaqlı qarışığı əlavə edin və orada grated shucked kök və qırmızı bibər əlavə edin. Kərə yağı ilə yoğrulmuş, kürü yayıb, göyərti və limonla bəzəyəcək çınqıllarda. Kəpək palıd ilə bəzədilmiş olan bu dilimlər balıqlarla bəzədilib, soğan üzüklər, xiyar və göyərti ilə bəzədilib.
Servislər: 3-4