- Puff pasta (təbəqə) - 1 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Pendir - 150 qram
- Opyata - 400 qram (qartopu olmadıqda şampignondan istifadə edə bilərsiniz)
- Süd - 1/2 fincan
- Yumurta - 2 ədəd
- Pomidor - 2 ədəd
- Yeşillik bir dəstə - 1 ədəd
- Baharatlar, duz və bibər - - dadmaq
Yağlı pasta hesabatı nazik bir haddelenmiş və yağlı bir çörək qabının altına yerləşdirilir. Biz kifayət qədər yüksək (üç santimetr) yan divar yaradırıq. Yarım pendir haşiyəyə süründürdü və yayıldı. Fırını qoyduq və 170 dərəcə 10 dəqiqə yandırdıq. Göbələklər və soğan dərhal doğranır, təxminən 5-7 dəqiqə bitki yağı ilə qızardın - demək olar ki, tam olaraq. Bir az bişmiş xəmirin üzərinə qızardılmış göbələk və soğanı qarışdırın. Solim, bibər, sevimli ədviyyatlar əlavə edin. Göbələklər yuxarıda incə doğranmış yaşıl bir qat qoydu. İrəli - yaşıllığın üstündə pomidor dilimləri qoyulur. Bir daha, duz, bibər. Döyülmüş yumurta, süd, qatılaşdırılmış pendir, duz və ədviyyəni qarışdırın. Bir yumurta südü qarışığı ilə, bizim qabda doldurun, sonra soba qoymaq və 180 dərəcə təxminən 35 dəqiqə yandırmaq. Bitti! :)
Servislər: 3-4