- Dondurulmuş şüyüd pasta hesabatı - 1 ədəd
- səth üçün un - - çimdik
- böyük yumurta - 1 parça
- alma püresi - 1/2 fincan
- alma - 3 ədəd (soyulmuş və nazik taxtlara kəsilmiş)
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- kayısı cem - 2 st. qaşıqlar
- su - 1 st. bir qaşıq dolusu
Yüngül unlu bir səthdə bir yastıqlı pasta düzbucağını 35-40 sm çıxarın, hər tərəfdən 2,5 santimetr şerit kəsin. Dövülmüş bir yumurta ilə kənarları yağlayın və kənarları boyunca kəsilmiş kənarları qoyun. Xəmirin hamısını bir çəngəllə dikib, bir çörək qapağına qoyun və soyuducuya 30 dəqiqə qoyun. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Elma sousunu xəmirin ortasına qoyun, bir spatula ilə düzəldin. Əllərin dilimlərini bir-birini örtmək üçün təşkil edin. E vitamini yağı ilə alma. Döyülmüş yumurta ilə kənarları yağlayın və bütün yer üzünü şəkərlə səp. Pasta 3 günə qədər dondurulacaq. 20 dəqiqə bişirin. Xəmir qızıl qəhvəyi çevrilincə istilik 190 dərəcə azaltmaq və yandırmaq və alma 25-30 dəqiqə içində karameldir. Rəvana qoyun və 10 dəqiqə sərinləyin. Orta sızanaqda orta sirkə ilə ərik qığılcımı və 1 kaşığı suyun qızdırıcısını yuyun. Qarışığı pastanın üstündən duz edin. İsterseniz, qənnadı şəkərinə tutuşun və meydanlara bölün. İstədiyiniz keksinlə kremi ilə isti yemək verin.
Xidmətlər: 9-12