- düyü quinoa - 1 fincan
- duz - dadmaq üçün
- pomidor - 4 ədəd
- sarımsaq - 3 diş
- jalapeno - 2 ədəd
- Cilantro - 3/4 kuboklar
- əhəng, suyu - 1 parça
- qara lobya bankı - 1 ədəd (450 g)
- albalı pomidor - 1 fincan
- Avokado - 1 parça
Orta tencerede, yüksək temperaturda 1 stəkan su, bir çay qaşığı duz və düyü quinoa gətirin. Qırıntıların panini örtün, istiliyi zəif bir vəziyyətə salın və 15 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. 15 dəqiqədən sonra tencereyi istidən çıxarın və 10 dəqiqə qapaq altına qoyun. Pomidordan kağız qatını çıxarın. Jalapeno toxumları təmizləsin. Lavaboları kağız dəsmallarla yuyun və qurutun. Avokadları kublar halına gətirin. Kiraz pomidorlarını kəsdirin. 2. Qrilləri yuxarıdakı rafla əvvəlcədən qızdırın. Pomidor qəhvəyi qədər 5-8 dəqiqə qədər pomidor və sarımsı qızartın. Sarımsağı soyun. Bir pomidor, bir çay qaşığı duz, jalapeno bibər və bir fincan cilantro ilə blenderə qoyun. Kartof püresi ardıcıllığına qarışdırın. Salsa hazırdır. 3. Palçıq quinasını böyük bir yeməkdə qoyun. Əhəng şirəsi ilə qarışdırın. Quinoa soyuduqdan sonra otaq temperaturundan az isti olacaq, fasulye, albalı pomidor, avokados, pomidordan qalan cilantro və salsanı fincan əlavə edin. 4. Dərhal qarışdırın və xidmət edin.
Servislər: 3-4