- Toyuq - 300-400 qram (Fillet)
- Rice - 200 Qram (Çantalarda düyü istifadə edə bilərsiniz)
- Yerkökü - 2 ədəd (Orta ölçülü)
- Tuz, ədviyyat - 2 pəncərə (dadmaq üçün)
Toyuq fıstığını kiçik kublar içində bişirin. Yağı ilə qızardılmış qızartma qabına qoyun. Orta qızdırmaqda 10-15 dəqiqə qızardın. Duzlu qaynar suda, əvvəlcədən yuyulmuş düyü və ya 2 düyü hazır saşi doldurun. Graterdə orta səviyyəli 2 yerkökü yuyun. Toyuq üçün qızıl qəhvəyi qədər duz və qızartmaq üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin. Tərəvəz və qarışdırılmış grated kökləri əlavə edin. 5-10 dəqiqə yavaş atəş və qızartmaq qoyun. Haşlanmış düyü, yerkökü ilə toyuq əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Cover və 5 dəqiqə durun, sonra yanğın söndürün. Yemək hazırdır. Xidmətdən əvvəl, pilafı incə doğranmış yaşıl soğanı bəzəyəcəksiniz. Bon appetit!
Servislər: 3