- Limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Yağ - 100 qram
- Ground coriander - 1 çimdik
- Duz - dadmaq
- Ham kolbasa - 200 Qram
- Konyak - 30 mililitr
- Curry - 1 çimdik
- Un - 8 Şəkil. qaşıqlar
- Soda - 1/4 st. qaşıqlar
- Kefir - 1 şüşə
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd
1. Əvvəlcə neft hazırlayırıq. Pişirərkən yalnız kəndli və ya yağdan istifadə edirik, çünki marqarin istilik müalicəsi olmadan da zərərlidir. Yumşaq yağda, coriander, bibər, duz və köri əlavə edin. 2. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq. Biz yumurta əlavə edirik. Qarışığı vahid bir kütlənin meydana gəlməsi qədər qarışdırın. Bir az votka, rom və ya konyak əlavə edirik. 3. Limon suyunu soda ilə burax, xəmirə əlavə et və hər şeyi yaxşı qarışdıraq. 4. İndi tədricən unda tökülür. Hamar qədər hamar olun. Heç bir yumruğun yaranmadığını sınamaq lazımdır, bu məqsədlə unun sürətlə deyil, qamışa uzun müddət əlavə edilməsi lazımdır. 5. Kiçik hamamı kiçik parçalara ayırdıq (yağlı bişmiş kolbasa və ya brisketdən istifadə edə bilərsiniz). Xəmirə əlavə edin, qarışdırın. Bir az yağ şəklindədir. Formu doldururuq. 6. Fırında təxminən elmi dəqiqəlik bir orta temperaturda bir tort yandırın. Hazırlıq bir dişlək ilə yoxlanıla bilər. Fırından çıxarırıq, sərinləsin.
Xidmətlər: 6