Soyuq və soyuq idi. Yılın bu vaxtında balanslı bir pəhriz saxlamaq çətin olur, çünki hamısı vitamin üçün bədən üçün kifayət deyil. Lakin bədəni faydalı maddələrlə doldurmağa kömək edəcək müəyyən məhsullar var.
Qışda yaxşı hiss etmək üçün nə qidalar istehlak edilməlidir? Bu gün qış dövründə ən lazımlı məhsullar haqqında danışacağıq. Onlara görə bir insan enerji dolu hiss edə bilər.
Vitamin D. Qışda bir insan sadəcə fəlakətlə günəşə sahib deyil. Və belə D vitamini qida əldə edilməlidir. Bu problem deyil, ən başlıcası bədəninizi artırmaq üçün unutmaq deyil. D vitamini yulaf, kürü, yağ, süd, balıq, qaraciyər cod, pendir içərisindədir. Bu siyahıdan gündəlik məhsullar istifadə edərsə, immunitet sistemini artırır, dərinin rəngini artırır və qan təzyiqi normallaşdırır.
Turş kələmi . Bu fermentasiya, kefir və şərab kimi məhsuldur. Belə kələm adi və ya güveçdən daha faydalıdır. Kələmdə bütün faydalı vitaminlər qorunur. B, C, K vitaminləri və iz elementləri (kalium, natrium, dəmir, kalsium, kükürd, mis, sink, bor, silikon) ibarətdir. Fermentasiya dövründə məhsul üzvi turşu ilə zənginləşdirilir, onlar həzm sisteminin ən yaxşı işi üçün zəruri olurlar.
Kartof . Bu, qışın yeməməsi lazım olan məhsuldur. Gənc kartofda faydalı maddələr varsa, onda nişastadan başqa bu orqan bədəndən bir şey ala bilməz. Buna görə də, pəhrizinizi məhdudlaşdırın və qış üçün kartofu kəsin. Kartofu daha xoş tərəvəz ilə əvəz etmək mümkündür. Soba içərisində yaxşılıqları yeyin və xüsusilə supermarketdə dondurulmuş tərəvəz almaq üçün bir fürsət olduqda onlara zövq alın. Qışda tərəvəzlərin çatışmazlığı var.
Dondurulmuş giləmeyvə . Lakin giləmeyvə haqqında fərqli şeylər var. Dondurulmuş albalı, qarağat, çiyələk vitamin və mikroelementlər üçün mükəmməl mənbələrdir. Dondurucuda olsa da bütün faydalılığı saxlayırlar. Buna görə də, giləmeyvə təhlükəsiz şəkildə defrost edə və yoğurt əlavə edə bilərsiniz. Dadlı və faydalı çaylar, protein kokteyllər və digər maraqlı içkilər etmək mümkündür. Syenemnogo kompotunu hazırlamaq mümkündür. Sonra bir fantaziya deyir.
Şoranlıq . Marinadlar, kompotlar, mıxlar və turşular şəklində ev hazırlıqları vitaminlərdə çox zəifdir. Buna görə də istifadə edilməməlidir. Əlbəttə ki, onlar dadlıdır və lazımlı görünürlər, amma əslində bir tolkunik. Bu qabları mədə doldurmaq üçün xidmət edir. Beləliklə, duzdan uzaqlaşmayın, daha yaxşı havuç yeyin.
Meyvə və tərəvəz . Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı ən azı 5 qəlyanaltı meyvə və tərəvəzin 100 qramı hər bir hissəsini gündəlik qəbul etməyi tövsiyə edir. Qışda bir tərəvəz və meyvədən özünü məhrum etməməliyik. Aydındır ki, istixana faydalı maddələrin məzmunu baxımından yer məhsullarına çıxacaqdır, lakin bu, onlar üçün imtina etmək üçün bir bəhanə deyildir. Daha çox müxtəlif pəhriz, orqanların sağlamlığı və işi üçün daha yaxşıdır.
Yaşıllıqlar . Yeşilliklərdən istifadə etmək üçün hansı formada fərq yoxdur, həm təzə, həm də quru ola bilər. Quru formada bütün efir yağları və iz elementləri qorunacaqdır. Buna görə bütün yeməkləri quru göyərti əlavə edin və vücudu vitaminlərlə doldurun.
Cranberry . Kim düşünürdü, amma qışda kərə yağı istifadə etmək çox faydalı olardı. Çox miqdarda C vitamini və nadir vitamin PP var. Daha sonra askorbin turşusunun udulmasını təşviq edir. Buna görə qışda vitamin ən yaxşı qaynağı zoğalıdır. Bu şəxsin toxunulmazlığını artırmaqda kömək edir, bu məsələdə sadəcə bərabər deyildir. Tərkibinə dəmir, bor, yod, maqnezium, cari, gümüş və manqan daxildir. Cranberry antioksidan xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Və Morse dənizdən insan bədənindən şlakları, toksinləri və ağır metalları çıxarmaq qabiliyyətinə malikdir.
Ekzotik meyvələr . Bir çox insanlar mədəə zərər verməkdən qorxan, ekzotik meyvələri sınamağa qorxurlar. Dürüst olmaq üçün, tokartofel də ekzotik bir tərəvəz hesab edilə bilər. Axı 17-ci əsrdə, həmçinin papaya və mango gətirildi. Niyə özünüzü məhdudlaşdırmalısınız? Bu kivi diqqət yetirmək lazımdır, bu, sadəcə askorbin turşusunun əla bir mənbəyidir, orada kərə dənələrindən daha böyükdür. Ancaq avokado bir çox doymamış yağ turşusu olan ən qiymətli məhsuldur. Bananlar kalium zəngindir, buna görə də ürək damarları üçün faydalıdırlar.
Qış qidasının yay qidasından fərqli olduğunu başa düşmək lazımdır. Bədənə doğru temperatur təmin etmək üçün daha çox enerji təşkil edir.
Ət . Qışda daha qidalı yeməyə ehtiyacımız var. Və ət zəruri miqdarda protein və heyvan yağı təmin edəcək. Et yandırmaq və ya söndürmək yaxşıdır. Tövsiyə edilmiş toyuq və ya mal əti istifadə edin. Nutritionists qızardılmış ət yemək qadağan. Nəticədə, ondan daha xeyirlidir.
Çay . Lezzetli yaşıl çay, sonradan dondan bədənini istilənməyə kömək edəcək. Lakin nanə, it gül və bal ilə çay etmək yaxşıdır. Bir ədviyyə qan dövranından təsirlənir və əhval-ruhiyyəni artırır. Yaşıl çay təbii bir antioksidandır. Çox soyuq axşamlarda, qarışıq şərab içmək imkanı əldə edə bilərsiniz.
Süd məhsulları . Bədənin həzmdə iştirak edən bifido-laktobacilli ehtiyacı var. Onu fermentləşdirilmiş bişmiş süd, yoğurt və qatıq yeyərək əldə edə bilərsiniz. Diyetisyenler şirniyyatlara və desertlərə söykənməməyiniz barədə xəbərdar edirlər ki, onlar öz tərəflərinə atılacaqlar. Süd, kalsiumla təmin edəcək.
Qurudulmuş meyvələr . Fındıq və quru meyvələr vitamin tarazlığının qorunmasına kömək edəcək. Bu əlavə bir enerji qaynağıdır. Ən gözəl xəbər isə bu məhsulların belə təsir etməməsidir. Kushaitekeshyu, badam, fındıq, qoz, quru ərik və üzüm. Onlar bir çox yod, maqnezium, sink və vitamin E.
Kaşi . Orada bir çox vitamin var. Məsələn, qarğıdalıda bir çox dəmir və digər iz elementləri var. Səhər yeməyinə yulaf yeməyi yeyirsinizsə, nahar etməyə qədər tam hiss edəcəksiniz və tort yemək üçün heç bir vasvası olmayacaq. Rays toksinləri və toksinləri aradan qaldırır.
Qış pəhrizi göründüyü qədər yüngül deyil. Buna görə bir az təsəvvür göstərmək və üfüqləri genişləndirmək lazımdır. Bon appetit!