- Ət - 1 kilo (ənənəvi quzu)
- Pomidor - 400 Qram (Təzə)
- Pepper Bolqar - 200 Qram (pod)
- Yerkökü - 300 qram
- Soğanlar - 150 qram (şalgam)
- göyərti, duz, bibər - dadmaq
Et seçərkən, zövqünüzə əməl edin. Yemək mal ətindən hazırlana bilər, donuz haşlamasından isə dadlı olacaq. Bir şiş kabab ölçüsü haqqında parçalara kəsilmiş ət. Pomidor, bibər və soğan orta ölçülü kiçik parçalara kəsilir. Biz yerkökü yandırırıq. Kazanda bir təbəqə qoyuruq: ət, pomidor, soğan, bibər, ət və s. Bu vəziyyətdə hər bir təbəqə bibər və duza səpilir. 1 ət üçün təxminən bir şüşə dərəcəsi ilə qazana su əlavə edirik. Qapaq ilə örtün və hazır olana qədər aşağı istilik üzərinə qaynadın. Xidmətdən əvvəl göyərti ilə çiləyiniz.
Servislər: 5-6