Ana səhifə coconut candies Coconut candies "Beijinho" - Braziliya və Portuqaliyada çox məşhur olan şirin! Bu şirniyyat olmadan, heç bir bayram mümkün deyil, hindistan cevizi topları həm böyüklər həm də uşaqlar tərəfindən bərabər sevilir! Şirniyyatların adı "öpüş" deməkdir - onlar da şirin olurlar! Beijinho şirniyyatları müxtəlif yollarla hazırlanır, hazırlanması üçün resept bölgəyə asılıdır, lakin əsas komponentlər hər yerdə eynidır - hindistan cevizi yağı və yüksək keyfiyyətli qatılaşdırılmış süd (bitki mənşəli yağların əlavə edilməməsi vacibdir!). Hazırlanmış konfet, hindistan cevizi yağı ilə dekorasiya etmək qərarına gəldim, baxmayaraq ki bəzəkli ənənəvi bəzək şəkər şəklində bəziləridir və hər bir şirniyyatı bəzən ədviyyatlı çəmənliklər ilə bəzəyir!
Tərkibi:- Hindistancevizi yağı 150 qr
- Qatılaşdırılmış süd 380 q
- Yağı 30 q
- Addım 1 Hindistan cevizli şirniyyatların hazırlanması üçün biz hindistan cevizi yağı, bitki yağı, yağı əlavə etmədən yaxşı keyfiyyətli qatılaşdırılmış süd lazımdır.
- Addım 2 Kiçik çanta və ya çanaqda yoğrulmuş südün tökülməsinə, yağa əlavə edilməsinə və 100 kq hindistan cevizi yoğurmağına tökürük.
- Addım 3 Yavaş bir atəş qoyduq və pişirməyə başladık. Hər zaman qarışdırmaq lazımdır!
- Addım 4 təxminən 10-12 dəqiqə sonra kütlə qalınlaşır - qaşıqdan təmiz bir iz qalacaq.
- Addım 5 Hindistancevizi kütləsini bir qaba köçürün, tamamilə soyun. Sonra, təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Addım 6 Bu müddətdən sonra konfet yaratmağa başlaya bilərsiniz. Bir çay qaşığı ilə konfet kütləsini almaq, nəm əlləri ilə topları toplayır və qalan kokos yağı ilə onları gəzdirir. Cəmi 22 şirniyyat var.
- Addım 7 Bu cür konfet soyuducuya uzun müddət saxlanıla bilər! Şirin bir fincan isti Braziliya qəhvə üçün onlara xidmət edirik!