- böyük yumurta - 1 parça
- soyuq süd - 1/2 fincan
- un - 1 2/3 kuboklar
- yulaf yulafları - 1 1/3 kubok
- şəkər - 1/3 fincan
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- Grated Nutmeg - 1/4 Çay qaşığı
- soyudulmuş yağı - 10 st. qaşıqlar
1. Fırını mərkəzdə bir standla 200 dərəcəyə qədər qızardın. Çörək qutusunu perqament kağızı və ya silikon mat ilə düzləndirin. Yağını kiçik parçalara bölün. Yumurta və südü birlikdə yuyun. Un, yulaf yağı, şəkər, çörək pudrası, soda, duz və fındıqları birlikdə bir çırpma ilə böyük bir qabda qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və qarışıq böyük qırıntıya bənzədikcə barmaqlarınızla və ya xəmir kəsici ilə qarışdırın. Quru maddələrə süd qarışığını duz və xəmir yapışqan hala qədər çəngəl ilə qarışdırın. Çox təəssüf etməyin. 2. Xəmirə əl ilə və ya rezin spatula ilə qarışdırın 8-10 dəfə. Hamuru yüngül unlu bir iş yerinə qoyun və yarıya bölün. Testin yarısının bir hissəsindən 12 sm diametrdə bir dairə şəklində, 6 dilimə kəsilmiş və pişirmə plitəsinə qoyun. Yoxsa xəmirin qabağını çıxarın və dəyirmi keksləri kalıbla kəsin. Bu nöqtədə, tortillas bir çörəkçilik plitə möhürlənmiş və dondurulmuş bilər. Yeməkdən əvvəl tortillaları defrost etməyin - yalnız çörəkçilik müddətinə təxminən 2 dəqiqə əlavə edin. 3. Qızıl qəhvəyi qədər 20-22 dəqiqə tort yandırın. Pişikləri rack üzərinə qoyun və xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləyin və ya tortların otaq temperaturu ilə soyumasını gözləyin.
Xidmətlər: 12