- zeytun yağı - 3 çay qaşığı
- yumurta - 4 ədəd
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- yaşıl soğan - 2 ədəd
- sarımsaq - 1 diş
- toyuq çörəyi - 600 mililitr
- Yer zəncəfil - 1/2 çay kaşığı
- ispanaq - 150 qram
Orta tencerede orta istilikdə 2 çay qaşığı yağ yuyulur. Orta qabda 1/4 çay qaşığı duz və 1 kaşığı su ilə yumurta vurun. Yumurtları pana əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Yemək qoyun. Yumurta soyuduğunda, şeridlərə kəsilmişdir. Eyni qovurma qabına, qalan çay qaşığı yağın orta istidən istiləşməsi. Soğan və sarımsaq və qızartmaq, qarışdırın, ləzzət görünənə qədər, təxminən 30 saniyə. Çörək, 1/2 fincan suyu, 1/4 çay qaşığı duz və bibər və zəncəfil əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Ispanak əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə aşpaz. Yumurta zolaqları əlavə edin. Istidən, duz və bibər ilə istidən, mövsümdən çıxarın və xidmət edin.
Xidmətlər: 12