- buğda unu - 2 fincan
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1 çimdik
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- süd - 1 şüşə
- toyuq çörəyi - 900 mililitr
- qaynadılmış toyuq - 3 fincan
1. Orta qabda unu, çörəkçilik tozunu və duzunu qarışdırın. 2. Yağ parçaları əlavə edin və xəmir üçün bıçaqla vurun. 3. Çörəyi istifadə edərək südlə qarışdırın. Bir az daha az stəkan süd ehtiyacınız ola bilər, ona tədricən əlavə edin. 4. Un ilə iş yerini bolca yaymaq. Xəmiri bir yivli pinlə nazik bir şəkildə çıxarın. Xəmirdən istifadə edərək, xəmiri uzun zolaqlara kəsin və sonra 5x5 sm ölçüdə olan kvadratlara şeridləri kəsin. Kesərkən xəmirə qalmazsa, kəsicini unla tutun. Bıçaqlı bıçaq ilə kəsici götürsəniz, köftalar xüsusilə gözəl olur. 6. Bir spatula istifadə edərək, kökləri sıx sprinkled plaka üzərində hərəkət. Un ilə dumpling qat laylayıb. Böyük bir qazanda toyuq suyunu bir qaynağa gətirin. Köftüyü bir-bir əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Çörəklər üzərindəki əlavə un suyu qarışdırmağa kömək edəcək. 7. 15-20 dəqiqə bişirin. Haşlanmış toyuqu bir qazana əlavə edin və xidmət edin.
Servislər: 8