Sarımsaq ilə kartof püresi 2

Kartofu soyun, onları kəsib bir tencereye qoyun. Sarımsaq əlavə edin ( təzə Tərkibi:

• ortalama kartof - 8 ədəd (təxminən 1,8 kq)
• Soyulmuş sarımsaqlı qarğıdalıların başı - 1 ədəd
• duz - 1 çay qaşığı
• süd - 11/2 şüşə
• kərə yağı, kiçik parçalara kəsilmiş - 1/2 fincan

Təlimatlar

Kartofu soyun, onları kəsib bir tencereye qoyun. Sarımsaq əlavə edin, suyun üzərinə atın (təxminən 8 fincan), 1 qaşıq duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və kartof hazır olana qədər bişirin, 25-30 dəqiqə. Suyu boşaltın. Sarımsaq və kartof orta istilikdə 1-2 dəqiqə bişirin, birlikdə qarışdırın. İstidən çıxarın. Kiçik bir qazanda südün qaynar suya gətirilməsi, südün kartofa tökülməsi. Yağ və 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Hamar bir ardıcıllıq əldə edildikcə kütləni qarışdırın.

Servislər: 8