İsti salat Bu salatı hazırlamadan əvvəl, necə faydalı və qidalı olduğunu bilmək maraqlı olacaq. Əvvəlcə faydaları haqqında. Hər kəs bilir ki, qırmızı balıq yağıran demək olar ki, mümkün deyil - hər hansı bir formada yaxşıdır: duzlanmış, bişmiş, qaynadılmış və ya qızardılmışdır. 110-120 qr ağırlığında bir qızıl balığınız vücudunuzu gündəlik D vitamini və vitamin B12, selenyum və niasin normasının yarısı, eləcə də digər faydalı maddələr və "yaxşı" yağlar ilə təmin edəcəkdir. Somonun xüsusiyyətlərindən biri zərərli maddələrin yığılmamasıdır, buna görə də zərər verə bilməz. Amma nutritionists bu balıqları faydalı xüsusiyyətləri ilə deyil, həm də aşağı kalorili tərkibə görə istifadə etmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, içərisində olan yağlar rəqəmə qoyulmur, gəmilərin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir və hüceyrə membranlarını qidalandırır. Yeyinti və tərəvəz ilə birlikdə, bu balığın qiyməti yox, çox güman ki, bir dəfədən çox yüngül duzlu və ya siqaretli salmon hazırlayan salat hazırlamışıq. İndi tamamilə yeni yeməyi bişirmək imkanı olacaq, onları evləri və qonaqları ilə təəccübləndirən və xahiş edirəm. Beləliklə, isti somon ilə yaşıl salat hazırlayın.
Tərkibi:- Salat yaşıl 1 çuğundur
- Basil bənövşəyi təzə 1 dəstə
- Salmon filesi 400g
- Xiyar 4 ədəd.
- Limon 1 pc.
- Soy sousu 3 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağı 1 tbsp. l.
- Qəhvəyi şəkər 1 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Addım 1 Somon balığını yuyun, bir kağız dəsmal ilə qurudun və şeritler halında kəsin.
- Addım 2 Kiçik qızartma qabda soya sosuna dökün, şəkər tamamilə həll olunana qədər qəhvəyi şəkər və isti, qarışdırın.
- Addım 3 Bir qabda fileto qoyun, hazırlanmış sousu tökün və 10 dəqiqə tərk edin.
- Addım 4 Xiyar xəmirini soyun və 4-5 sm uzunluğunda kiçik parçalara bölün.
- Addım 5 Süfrəmizləyicidən limondan yeyib çıxarın.
- Addım 6 Limon suyu ilə xiyarçəkləri çiləyiniz, zövqlə serpin, duz və bibər əlavə edin.
- Addım 7 Salatanın yuyucunu yuyun, yaxşı quruyun və ripin.
- Addım 8 Basil, yumaqları qurutmaq, yaprakları gövdədən ayırmaq və salata əlavə edin.
- Addım 9 Yosunları xiyarla qarışdırın və 1 qaşıq kaşığı əlavə edin. bitki yağı.
- Addım 10 Kabartma qabını yaxşıca qızdırın, filizi sousu soyun və qabığının qarşısında 3-4 dəqiqə hər iki tərəfə quru qızartma qabda qovur.
- Addım 11 Salat yarpaqları ilə bir xiyar qabda qoyun və qızardılmış qızılbalıq parçalara qoyun - dərhal xidmət edin.