Frittata və ya İtalyan omleti Frittata - bir omletin İtalyanca versiyası unikal bir yeməkdir: nə qoyduğunuza görə - gəzinti zamanı nahar, şam yeməyi və hətta gözəl qəlyanaltı ola bilər! "Frittata" sözü uzaq keçmişdə köklənmiş və bir qarışıqlıq, bir qarışıqlıq kimi bir şey deməkdir. Frittaların üstünə çevrilmək əli əksinə, fikir və fikir baxımından dəyişdirildi. Frittata müxtəlif yollarla hazırlana bilər: tərəvəz, göbələk, ham və ya mozzarella əlavə etmək. Hər halda, o, həmişə sizi xoşbəxt edəcək! Bon appetit!
Tərkibi:- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Süd 100 ml
- Zucchini 3 ədəd.
- Parmesan peyniri 30 q
- Breadcrumbs 50g
- Soğan 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Addım 1 Yemək üçün yumurta, süd, qarğıdalı, soğan, qızardılmış Parmesan pendir, çörək yağı, duz və zeytun yağı lazımdır.
- Addım 2 Soğanları kəskin şəkildə kəsin.
- Addım 3 Orta istiliyi təmizləmək üçün soğanı qızartın.
- Addım 4 Doğranmış kabukları əlavə edin və yumşaq qədər qaynamaq.
- Addım 5 5 yumurta çıxarın və süd əlavə edin. Hamar tutarlılığa qədər bir qədər əymək.
- Addım 6 Yumurta qarışığı zucchininini soğanla qarışdırın və qarışdırın.
- Addım 7 Təzə pendir və çörək parçaları əlavə edin. Qarışdırın və bir neçə dəqiqə dayanmağa imkan verin, belə ki rusks şişirsin.
- Addım 8 Zeytun yağı ilə kiçik qızartma qabını yağlayın.
- Addım 9 Bütün qarışıqları qızdırılan qabda qızardın və qızardılmış qızardı qızardıncaya qədər qızardın və orta ağırlaşacaq. Sonra frittata kənarında bir bıçaq ilə gəzdirin, onu qovurma qabından ayırın.
- Addım 10 Üstünə kiçik bir qab qoyun. İndi frittata çevirmək lazımdır. Ehtiyatlı olun - qalan maye sızan ola bilər!
- Addım 11 İndi qızartma qabına, işlənməmiş hissəyə aşağı salın.
- Addım 12 Orta istilikdə bir neçə dəqiqə sürün. Fritatta hazırdır!