- Kartof - 5-6 ədəd
- Bow - 2 ədəd
- Sarımsaq - 5 Zubçikov
- Yağ - 1 çay qaşığı
- Süd - 0,5-1 kubok
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Tomat pastası - 1 st. bir qaşıq dolusu
Bütün tərəvəzlər yuyulur, fırçalanır və kiçik parçalara kəsilməlidir. Tava, yağları tökmək və soğan şəffaf göndərin. Sonra soğanlara kartof əlavə edin. Tərəvəzlər daim qarışdırılıblar ki, onlar tamamilə yağı ilə yuyulur, sonda isə bir qazanda sarımsı atırlar. Bir qaşıq tomat pastası əlavə edin. Sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bütün tərəvəzləri çətin bir şəkildə örtmək üçün su tökün və hazır olana qədər orta istidən bişirin. Tərəvəz hazır olduqda, hamar qədər düz bir qarışdırıcı ilə çırpın. Çörəyin çox qalın olması halında yarım stəkan süd əlavə edin, sonra bir qarğıdalı kərə yağı və yarım fincan süd əlavə edin. Kütləvi qaynağa gətirin, duz əlavə edin və istidən çıxarın. Şorba püresi ağ kraker ilə isti idi. Bon appetit!
Servings: 4-5