Pizza "Dörd Pendir" Yaxşı bir pizza əsas maddələrindən biri, əlbəttə, pendirdir. Pizza ilə məşğul olan pendirlər fərqli ola bilər və pendir növlərində yaxşı bilənlər üçün bir pendir "Four Cheeses" yaradılır. "Dörd pendir" - ən "italyan" pizzasından biridir. Adı əsasən, əsas maddələr nədir: tender "Mozzarella" kremli dadı, ətirli "Emmental", ədviyyatlı "Dor-Blue" və pendirlərin klassikləri - "Parmesan". Hər biri ümumi dadı buketi tamamlayır və "Dörd Pendir" adlı əsərin ayrılmaz bir hissəsidir. Ümumiyyətlə, pizzəyə qatılan pendirlər fərqli ola bilər, lakin dadmaq üçün eyni deyil, bir-birinə kölgə salmalıdırlar, ancaq unutmayın ki, dördüncüsü olmalıdır. Və hələ, eyni, pizza əsas komponenti - sizin təsəvvür. Yalnız bir az tərifdən sapma, tamamilə yeni və təsirsiz bir dad alacaqsınız.
Tərkibi:- Buğda unu 1 tbsp.
- Su 90 ml
- Quru maya 1 tsp.
- Bal 10 q
- Duz 1 çimdik
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Mozzarella pendir 100 q
- Pendir Parmesan 100 q
- Kalıblı yumurtalı pendir 100 q
- Pendir Emmental 100 q
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Bir İtalyan qarışığı qarışığı 1 tsp.
- Addım 1 Pizza üçün xəmir hazırlayın. Sizə ehtiyac var: un, isti su, bal, quru maya, duz.
- Addım 2 Hamar xəmirsiz xəmir əldə ediləcəyi qədər bütün maddələri qarışdırın.
- Addım 3 Hamuru şəkilləndirin (28 sm şəklində). Və doldurulması hazırlamaq.
- Addım 4 Doldurma üçün: Emmental pendir, Mozzarella pendir, Dor-Mavi yumşaq pendir, Parmesan pendir, zeytun yağı və İtalyan bitkilərin qarışığı.
- Addım 5 Hard pendirlər böyük bir şkaf üzərində grated. Emmental.
- Addım 6 Dor-Blue sürtünməzdən əvvəl dondurucuda bir az tutmaq daha yaxşıdır.
- Addım 7 Parmesan da bir qaba rəvan üzərində grate.
- Addım 8 Mozzarellanı təxminən 0,5 sm qalınlığında parçalara ayırın.
- Addım 9 Zeytun yağı və 1 tsp qarışdırın. İtalyan otlarının bir yamacında.
- Addım 10 Nəticədə yağı yağ şəklində yağlayın.
- Addım 11 Dolumu yaymağa başlayın. Əvvəl Mozzarella pendir.
- Addım 12 Sonrakı Emmental, Dor Blues və Parmesan.
- Addım 13 18-20 dəqiqə üçün 200 qızdırılan sobada pişirin.