- yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- un - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- süd - 1/2 fincan
- duz və bibər - 1 çimdik
- Lazanya üçün: zucchini - 1 parça
- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- sarımsaq - 1 diş
- duz və bibər - 1 çay qaşığı
- pendir Fontina - 90 qram
- Parmesan pendir - 1/2 fincan
- bacon - 6 dilim
- yumurta - 1 parça
- Marinara sousu və ya spagetti sousu - 1 fincan
- Mozzarella pendir - 90 qram
- lasagna plitələr - 4 ədəd
1. Zucchini və donuz kəsilib. Sarımsağı mətbuatla atlayın. Pendir yeyin. Qovluq dilimlərini bir çörək qabına qoyun, sarımsı əlavə edin, 1 çay qaşığı zeytun yağı və mövsümi 1/2 çay qaşığı duz və bibər ilə qarışdırın. Fırında yumşaq qədər 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Fırını 200 dərəcə tərk edin. 2. Zucchini, pastırma, Parmesan pendir, Fontina pendir, yumurta, 1/2 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı qara bibəri kiçik bir qabda qarışdırın. Bir kənara qoyun. 3. Béchamel sosunu hazırlamaq üçün orta istidə böyük bir tencerədə 1 qaşığı kərə yağı eritin. 3 dəqiqə un və çırpma əlavə edin. Süd əlavə edin. Yanğını yüksəkə artırın. 3 dəqiqə qalınlaşmağa başlayana qədər sousu çırpma ilə qarışdırın. Bir çimdik duz, bibər və cücə əlavə edin. 4. Bexamel sosunu çörək qabına atın. 2 lasagna plitələr qoyun, qovun qarışığı üstünə qoyun, daha sonra 2 lazanya plitəsi. 5. Marinara sousu, Mozzarella pendir və yuxarıdakı bəzi Parmesan pendirləri ilə başlayın. 6. Folqa ilə sıx örtün. 20 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Folqa çıxarın və pendir pendir üstünə qızıldan, təxminən 15 dəqiqə qədər yandırın. 10 dəqiqə sərinləmək, kəsmək və xidmət etməyə imkan verin.
Servislər: 4