- yumurta - 3 ədəd
- pound doğranmış təzə ispanaq - 1 parça
- yaşıl soğan, dilimlənmiş - 5 ədəd
- grated feta pendir - 7 gözlük
- bir dəstə cəfəri, doğranmış - 1 ədəd
- qatlanan doğranmış dəstə - 1 ədəd
- nanə dəsti, dilimlənmiş - 1 ədəd
- ağ şəkər - 1 çay qaşığı
- süd - 1 şüşə
- zeytun yağı - 3/4 şüşə
- duz üçün duz və yer qara bibər - 1 çimdik
- un - 21/2 şüşə
- irmik - 1/2 fincan
- zeytun yağı - 1/4 şüşə
- su - 2 kubok
- parmesan pendir - 11/4 şüşə
- soyuq yağ, parçalara kəsilmiş - 2 st. qaşıqlar
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Fırını 350 dərəcə Fahrenheitdə (175 dərəcə C) qızdırın. Dərin bir çörək yeməyini yuyun. Bir qabda yumurta yandırın, ispanaq, pırasa, yaşıl soğan, pendir, cəfəri, dodaq, nanə, şəkər, süd və 3/4 fincan zeytun yağı əlavə edin, eyni dərəcədə qarışdırın. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü, kənara qoyun. Bir qabda un, irmik, 1 çimdik duzu qarışdırın. 1/4 fincan zeytun yağı və suyu əlavə edin, toplanmır qədər qarışdırın. Hamurun 2 / 3'ünü hazırlanmış bir formana dökmək və bərabər şəkildə yaymaq. Daha sonra qalan xəmirə ispanaq qaşıqlayın. Parmesan pendir ilə çiləyiniz, yağ dilimləri qoyun və 2 yemək qaşığı zeytun yağı tökün. Təxminən 1 saat öncə qızardılmış sobada yandırın.
Xidmətlər: 9