Delicious spiral Puff pastries olduqca populyar zəriflikdir. Bir çox müxtəlif plomblar arasında ıspanak və Feta pendir seçdik. Fransanın zəngini tərəvəzlərin kralı ıspanak edir. Istilik müalicə edildikdə, ispanaq yarpağı zümrüt rəng və zərif bir dad əldə edir. Maraqlıdır ki, təzə ıspanak su ilə tava içində bişirilə bilər. Pendir və ispanaq tatlar qarışdırmaq bizim tort unikal edir. Pie, çörəkçilikdə maraqlıdır. Doldurma bir turniket yaratmaq üçün birləşdirilən şeritlerə qoyulur. Biz onu spiralə çeviririk. Çox orijinal hazır pasta. Əlbəttə ki, tortun yıxılmasının qarşısını almaq üçün bir sıra yemək sirləri var. Bu yeməyi hazırlayarkən diqqətli olun.
Tərkibi:- Hamur yağı 900 q
- Təzə ıspanak 500 q
- Pendir Feta 200 q
- Pendir Parmesan 100 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Qara bibər tozu 2 q
- Susam Ağ 2 g
- Poppy 2 g
- Addım 1 Bir tort etmək üçün, xəmir, təzə ıspanak, Feta pendir və hər hansı bir sərt pendir, yumurta, bibər zəmini və toz haşhaş və susam üçün şişmiş maya (həmçinin bezdrozhzhevoe bilər) almaq lazımdır.
- Addım 2 Xəmir defrost edərkən, dolum hazırlamaq lazımdır. Yuyulmuş və qurudulmuş ispanaqı kəsin.
- Addım 3 Tencere içərisində ispanaq yarpaqlarını qatlayın, bir qapaq ilə örtün, yavaş bir atəşə qoyun. 2-3 dəqiqə sonra qarışdırın, suyu sıxın.
- Addım 4 Bir qabda yarpaqları buraxın, dilimlənmiş Feta pendirini, yumurtanı əlavə edin.
- Addım 5 Rənglənmiş pendir grated və doldurulması əlavə edin. Bibər və qarışıq.
- Addım 6 Çörək üçün pərdə kağızına xəmir sulayın. Test plitələrini 6-7 sm genişlikli şeritler halına endirin. Mümkünse, bütün şeritləri bir ümumi tape ilə birləşdirin. Un ilə qatıla.
- Addım 7 Şeridin bütün uzunluğu boyunca doldurulması. Ümumi şerit kimə bir spiral yaymaq və bir spiral ilə eyni vaxtda bükməkdir.
- Addım 8 Şeridləri yaxşı bağlayın, hər birinin kənarlarını ardıcıl olaraq bir-birinə bağlayın. Birləşdirən zaman, bir spiralə dərhal bükün. Bükərkən, paketlərin yanlarını yapışdırmaq üçün bir az fırça (yüngül) ilə yağlayın. Harnesses dikiş aşağı dikmək! Hamurun qovuşmalarında birləşdirmək çox yaxşıdır.
- Addım 9 Spiralin kənarını dəqiq şəkildə sabitləşdirmək çox vacibdir. Kenarı kənarlaşdırın, su ilə yağlayın və bir tort hazırlayın. Piyi sağ dairənin formasını verin. Bir yumurtanın yumurta sarısı ilə yağlayın, haşhaş toxumları və susam toxumları ilə çiləyin. Pastanı bir əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyun və 180 ° C temperaturda 20-25 dəqiqə yandırın.
- Addım 10 Fırından hazırlanmış tortu çıxarın, bir az sərinləşsin, bir salat, tərəvəz ilə xidmət edin.