Yaşıl düyü Müxtəlif xalqlardan düyü yeməkləri üçün heç bir resept yoxdur! Özbək pilavı, İtalyan risotto, Yapon sushi, bizim püresi. Hətta bu yeməklərin adını göstərir ki, düyü istehlakının coğrafiyası qeyri-adi genişdir. Bu təəccüblü deyil, çünki düyü ən çox istifadə edilən çoxlu məhsullardan və neytral daddan ibarətdir və bu, çox sayda müxtəlif məhsul ilə birləşdirilir. Buna görə də tez-tez kartof, makaron, taxıl və tərəvəz ilə yan yemək kimi istifadə olunur. Ancaq sadəcə qaynadılmış düyü - bu xüsusilə dadlı deyil və çox təsirli görünmür, belə ki iştahanı stimullaşdırmır. Pirinç süslemesini çeşitlendirmek üçün bir çox yol var, ədviyyat, doğranmış tərəvəz və biz sizə yaşıl düyü bişirmək təklif edirik. Bu xüsusi bir növ yaşıl düyü deyil, ispanaqla bişilən ət və ya balıq üçün çox gözəl bir yeməyi yeməkdir. Bizim quinoa fars bu nisbi sizin qarnir yalnız qeyri-adi bir görünüş, dad və rəng vermək deyil, həm də tamamilə yeni bir yeməyi baxmaq, qonaqları sürpriz, sağlam həyat tərzi və dini həvəskarları edin.
Tərkibi:- Uzun taxıl pirinç 1 çay qaşığı.
- 600 ml tərəvəz suyu
- Ispanaq təzə 150 qr
- Kükürd quru 1 tsp.
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Sarımsaq 1 ilaq
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün düyü, ispanaq, sarımsaq, qarğıdalı, zeytun yağı lazımdır.
- Addım 2 Dərin bir qızartma pan isti 2 yemək. Bitki yağı və 5 dəqiqə quru düyü qızardın.
- Adım 3 Sonra 2.5 fincan isti suyu tökün, coriander, qara bibər və duz əlavə edin. Qapağı bağlamağa və bulyon tamamilə buxarlanana qədər bişirməyin.
- Eyni zamanda, ispanaq yaxşı yuyulur, qurudulur və kəsilir.
- Addım 5 Başqasına qızartmaq üçün 1 qaşıq yuy. zeytun yağı və 2-3 dəqiqə ıspanak qoyun - qoyun.
- Addım 6 Sonra sarımsağı mətbuat və qarışdırın.
- Addım 7 İpinanı hazır pirinçə qoyun, yaxşı qarışdırın.
- Addım 8 Qapağı olmayan 2-3 dəqiqə birləşdirin, sonra istidən çıxarın - isti xidmət edin.