- Un - 600 qram
- Ayçiçəyi yağı - 1/2 fincan
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 120 qram
- İsti su - 1 şüşə
- Mayanı yüksək sürət - 5 qram
- Havuç - 1 parça
- Kələm - 1 ədəd
- Baharatlar - - dadmaq
Bir qabda un və quru maya qarışdırın. Ayrı bir konteynerdə isti su, yarım yağ, duz və şəkər qarışdırın. Kiçik porsiyalarda quruya sıxılmış qarışığı əlavə edin, xəmir yoğurun. Bütün maye qarışıqları quruya əlavə edildikdə, qalan bitki yağı əlavə edin və xəmirləri əlinizlə yoğurun. Nəticədə xəmir bir dəsmal ilə örtülür və isti yerdə 1 saatdır. Yerkökü orta sürtgü üzərində süründürərək, kələm incə parçalayın. Sote panda bir az yağı qızardın, bir neçə dəqiqə üçün yerkökü qızardın. Dadmaq üçün kələm və ədviyyatlar, duz və bibər əlavə edin. Qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və tərəvəz yumşaqlığına qədər qapağın altına qaynadın. Doldurma soğuduğunda və xəmir qalxdıqda, biz pies hazırlayırıq: xəmir kolbasa səpilir və eyni ölçülü parçalara bölünür, hər parça düz keksə yuvarlanır, düz tortun mərkəzində bir az doldurulur, kənarları düzəldirik və patti yaradırıq. Bir tikişli patties yağlı pişirmə qabına qoyulur və 190 dərəcə istilikdə pişirilir (bişirmə vaxtı çörəklərin və sobanın ölçüsündən çox asılıdır, buna görə də pambıqların görünüşü ilə idarə olunun - blush yaxşı olduğunda onu əldə edə bilərsiniz). Kələm ilə hazırlanmış bişirilmiş pies hazırdır. Bon appetit! ;)
Xidmətlər: 6