- dəstə Dill - 1 ədəd
- Kök pendir - 1 kiloqram
- Curcuma - - dadmaq üçün
- Yağı - 300 Qram
- Duz - dadmaq
- Sarımsaq - 6-8 Zubçikov
1. Əvvəla, qəlyanmanın homogen və tender olması üçün ələk vasitəsilə pendir keçirməyin ən yaxşısıdır. Kərəçağa yağı (yumşaldılmış) və duz əlavə edilir. Sarımsağın sarımsağından keçirik, qarışqalara bənzəyirik və homojenliyə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. 2. Dibini yuyun, çox incə doğrayın. Bir fıstıq varsa, ətirinizə bir neçə yarpaqları əlavə edə bilərsiniz. 3. Çörək kütləini üç hissəyə bölün, ətli otlardan birinə qarışqalar əlavə edin və hamarlığa qədər qarışdırın. 4. Zərdüştmə ikinci curd hissəsinə əlavə edilir. Zərgərlik yerinə, siz havuçdan çuğundur suyu və ya suyu qoya bilərsiniz. Bunun üçün, kiçik bir şirniyyatda, təzə çuğundurları və ya yerkökü süründürün və sonra şirə suyunu qazon vasitəsilə sıxın. 5. Soyuq suda əllərimizi nəmləndiririk və topların müxtəlif rənglərini endirdik. Yeməyə yayılmış topları endirin və sonra bir saat, ya da iki və ya üç dəfə yağın dondurulması üçün soyuducuya qoyduq. 6. Ədviyyatlı bir quş kimi, şirniyyat şöbəsi (xüsusilə uşaqlar üçün) qoyun, pendir topları Milad ağacı oyuncaqları ilə bəzədilib.
Xidmətlər: 6