Narıncı kartof Yerlərdə heç bir kartof yoxdur! Bu sevimli tərəvəz mətbəxdə sadəcə əvəzolunmazdır. Amma fantaziya etmək və patatesdən qeyri-adi kuleler hazırlamaqla bir şeylə doldurun! Patlıcan patatesindən və Mozzarella pendirindən hazırlanan pinnacles, evinizə xoş təəccüblü olan bayram masası və adi yeməyə uyğun bir ikinci kursdur. Mozzarella pendirləri, misal üçün, siqaret çəkən sosiska pendirlərindən təmizlənmiş hər hansı bir yumşaq pendir ilə əvəz edilə bilər. Kulplara bişmiş tərəvəzlər və ya bir az siqaret verəcək bir yağ ilə taretə xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Kartof 5 ədəd.
- Patlıcan 1 pc.
- Mozzarella pendir 125 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Duz 1 osh qaşığı. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Süd 2 tbsp. l.
- Adım 1 Əvvəlcə uniforma və soyuqda kartof bişirilir. Patlıcanları 0,5 sm qalınlığında dairələrdən kəsin.
- Addım 2 Zeytun yağı ilə ızgara panını yağlayın və yumurtanı yumşaq qədər qızardın. Zeytun yağı, duz və istiot ilə bir qabda və yağda qoyun. Pendir yuvarlak parçalara kəsin.
- Addım 3 Yumanı bir az südlə sürüşdürün və kartofu əlavə edin, onu bir qaynağa sürün. Püre sıx deyil, sıx olmamalıdır.
- 4-cü addım: Qəbirləri "qurmaq" üçün başlayın: perqament ilə bəzədilmiş bir çörəkçilik plitəsi üzərinə, xəmiri kəsmək üçün bir metal halqa qoyun (və ya digər oxşar forma). Bir az krakerə tutuş və kartof püresi qatını qoyun. Pound yaxşı.
- Addım 5 Bir patlıcan qatını və üstündə pendir bir parça qoyun.
- Addım 6 Top püresi kartof qat ilə və çörək ilə çiləmə. Zəngini diqqətlə qaldırın.
- Addım 7 Fırında 200 ° C-də 10 dəqiqə bişirilir, sonra sobanın üstünə 10 dəqiqə əlavə olun və ızgaranı açın.