Patlıcanlı makaron

Qapaqlı böyük bir qazanda, orta istilikdə 6 qaşığı kərə yağı isti. Tərkibi: Təlimatlar

Qapaqlı böyük bir qazanda, orta istilikdə 6 qaşığı kərə yağı isti. Patlıcan əlavə edin, bişirin, qarışdırın, yumşaq qədər 6-8 dəqiqə. Bir fincan qoyun, kənara qoyun. Qalan 2 yemək qaşığı yağı qabağa əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə endir. Soğan, şirin bibər, zucchini və sarımsaq əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm, bişirin, tərəvəzlər 7-10 dəqiqə qədər qarışdırılır. Əti mal əti əlavə edin, bişirin, qarışdırın və ətini qaşıq ilə 5 dəqiqə yoğurun. Duzlu suyu böyük bir qabda qaynatmaq üçün gətirin. Bununla birlikdə, pomidor, tərəvəz və tərəvəz ilə dana və patlıcan qarışığı əlavə edin, duz və bibər ilə mövsüm. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın. Sosun qalıncaya qədər qarışığı və baqlayanlar tender, təxminən 25 dəqiqə qədər aşağı istilik üzərində bişirin. Duz və bibər ilə mövsüm. Bu vaxt, paket üzərində olan təlimatlara görə, makaron hazır olana qədər qaynatmaq. Suyu boşaltın, istənilən halda Parmesan ilə çiləyiniz və bişmiş sous ilə xidmət edin.

Servislər: 8